Рецепт Яичница мамина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница мамина
| Лук репчатый | 21 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 275 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница мамина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7% | 613 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 15.2% | 283 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.9 мкг | 900 мкг | 25.2% | 10.8% | 397 г |
| Ретинол | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.428 мг | 1.8 мг | 23.8% | 10.2% | 421 г |
| Витамин В4, холин | 243.79 мг | 500 мг | 48.8% | 21% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 10.9% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.367 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 7.2% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.133 мкг | 10 мкг | 21.3% | 9.2% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.644 мг | 15 мг | 31% | 13.3% | 323 г |
| Витамин Н, биотин | 19.644 мкг | 50 мкг | 39.3% | 16.9% | 255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2606 мг | 20 мг | 11.3% | 4.9% | 885 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.02 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.5% | 1700 г |
| Кальций, Ca | 55.33 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Кремний, Si | 0.322 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9317 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3192 г |
| Натрий, Na | 130.18 мг | 1300 мг | 10% | 4.3% | 999 г |
| Сера, S | 174.84 мг | 1000 мг | 17.5% | 7.5% | 572 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 10.2% | 421 г |
| Хлор, Cl | 152.87 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.8% | 1505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.476 мг | 18 мг | 13.8% | 5.9% | 727 г |
| Йод, I | 19.59 мкг | 150 мкг | 13.1% | 5.6% | 766 г |
| Кобальт, Co | 10.018 мкг | 10 мкг | 100.2% | 43.1% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4662 г |
| Медь, Cu | 85.95 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 5.818 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.6% | 1203 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.769 мкг | 55 мкг | 55.9% | 24% | 179 г |
| Фтор, F | 55.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7229 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 3.4% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 1.131 мг | 12 мг | 9.4% | 4% | 1061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 552.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.405 г | min 16.8 г | 44.1% | 19% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.9% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница мамина составляет 232,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 232.7 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 19.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 64.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА МАМИНА
Яичница мамина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,2 %, витамином B2 - 23,8 %, холином - 48,8 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином D - 21,3 %, витамином E - 31 %, витамином H - 39,3 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 23,8 %, железом - 13,8 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 100,2 %, селеном - 55,9 %
Чем полезен Яичница мамина
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная Каша с Черникой
- Витамин цинк
- Биобаланс йогурт
- Булгур по моему
- Пудинг шоколад
- Сырок плавленный «Российский»
- Агрус
- Комплевит Голд
- Котлеты говяжьи на пару
- Яичный блин с овсяной мукой
- Творог из талицы с наполнителем абрикос
- Имбирный чай
- Овсяные оладьи с луком и яйцом
- Рис Японский
- Ессентуки целебная
- Борщ
- Чечевица Красная
- Омепразол
- Кальцемин эдванс
- Йогурт домашний 1,8
- Картофельные гнезда с грибным жульеном
- Конфеты Манго кубики. Himatullo
- Хлеб на квасе
- Суп шурпа
- Суп шурпа
- Салат красное море
- Ленивые вареники
- Оладьи дрожжевые жареные
- Мясо тушен с кабач и сыром
- Расторопша шрот. БИОКОР
- Мороженое Banket Deluxe вишня-ваниль
- Галета с клубникой и творожком
- Свинина печеная
- Сибирская клетчатка "ТОНКАЯ ТАЛИЯ", овсяная
- Торт Манго-Маракуйя
- Омлет с муссом из лосося
- Картофельное пюре
- Анчоусы с фисташками в масле
- Каша рисовая из булгура
- Щавельные щи
- Индейка тушеная
- Крекер Белогорье
- Какао Российский
- Батон московский
- Смузи
- Блинчики с данон
- Зеленый смузи
- чиз
- Шоколадный овсяно - банановый пирог
- Каша пшеная
- Жиробомба миндаль
- Итальянские хлебцы с семенами подсолнечника
- Крабовые палочки
- Пряник барбарисовый.
- Булочки зерновые Здоровый край
- Пицца
- Хлебцы карамельные б/с
- Лепешка мисон
- Творог мягкий
- Хлопья гречневые
- Цукини жареные
- Печень свин и макароны!
- Смузи с овсянкой
- Безлактозное молоко
- Пирожное картошка
- Мороженое ВАНИЛЬ sport [33 ПИНГВИНА]
- Банановый пирог
- Творог из молока и лимона
- Полба
- Печенье песочное Гусиные лапки
- Печенье творожное с изюмом
- Вишневый морс с медом
- Шоколадница классическая
- Курица карри на кокосовом молоке
- Смузи
- Пирог из варенья
- Суп овсяный с индейкой
- Сырколбас Двойной сыр
- Филе курицы запеченное
- Конфета из сухофруктов
- Винегрет без Вит К
- Нутовый омлет
- Семга слабосоленая
- Йогурт греческий с инжиром
- Томаты целые
- Медовик с малиной
- Перец фаршированный
- Мороженок Пломбир [Село Зелёное]
- Свекла отварная
- Лепешка сыром и грудкой
- Конфеты Fresh line 1 шт 15 г
- Сыр фасованный «Голандский» Моя цена
- Масло шоколадное ичалки
- Сорбет маракуйя порнстар
- БАД «Глицин»
- Сыр с плесенью бри
- Риет «Be Fit» из трески с семенами льна, шпинатом и яблоком
- Сыр из молока, сметаны и яиц
- Грибы Выборжец
- Смесь орехов и сухофруктов Лента
Метки: Как приготовить Яичница мамина, калорийность 232,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница мамина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
