Рецепт Кабачки маринованные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки маринованные

Кабачок 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, свежий 15 г
Чеснок 7 г
Сахар песок 1 г
Уксус яблочный 5 г
Горчица Французская [ABC] 5 г
Перец красный молотый острый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки маринованные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.8% 7600 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.8% 8000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 7.8% 3712 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 21.7% 1333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 11.3% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 12.7% 2261 г
альфа Каротин 0.105 мкг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 12.7% 2262 г
бета Криптоксантин 55.061 мкг ~
Ликопин 0.175 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 119.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 8.1% 3529 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 5.5% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 7.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 20.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 14.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.76 мг 90 мг 19.7% 56.9% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 6.9% 4110 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 2% 14245 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 14.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.8265 мг 20 мг 4.1% 11.8% 2420 г
Ниацин 0.551 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.94 мг 2500 мг 11.1% 32.1% 903 г
Кальций, Ca 34.49 мг 1000 мг 3.4% 9.8% 2899 г
Кремний, Si 26.368 мг 30 мг 87.9% 254% 114 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 10.1% 2853 г
Натрий, Na 344.85 мг 1300 мг 26.5% 76.6% 377 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 15723 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 7.2% 3960 г
Хлор, Cl 524.21 мг 2300 мг 22.8% 65.9% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 5.52 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 13.6% 2110 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 75000 г
Кобальт, Co 1.281 мкг 10 мкг 12.8% 37% 781 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.3073 мг 2 мг 15.4% 44.5% 651 г
Медь, Cu 66.85 мкг 1000 мкг 6.7% 19.4% 1496 г
Молибден, Mo 3.765 мкг 70 мкг 5.4% 15.6% 1859 г
Никель, Ni 1.313 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.589 мкг 55 мкг 1.1% 3.2% 9338 г
Фтор, F 4.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 92166 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 9.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.3182 мг 12 мг 2.7% 7.8% 3771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки маринованные составляет 34,6 кКал.

  • Порция = 114 гр (39.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ

Кабачки маринованные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,7 %, калием - 11,1 %, кремнием - 87,9 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 15,4 %

Чем полезен Кабачки маринованные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки маринованные, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки маринованные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты