Рецепт Говяжья котлета с кабачком )))))))). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говяжья котлета с кабачком ))))))))

Фарш говяжий 1500 г
Кабачок 290 г
Морковь 90 г
Лук репчатый 135 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое Масло для Жарки [Global Village] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говяжья котлета с кабачком ))))))))".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6% 835 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.8% 339 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 5.3% 939 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 5.1% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Витамин В4, холин 52.69 мг 500 мг 10.5% 5.3% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 6.5% 775 г
Витамин В9, фолаты 7.984 мкг 400 мкг 2% 1% 5010 г
Витамин В12, кобаламин 1.507 мкг 3 мкг 50.2% 25.2% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4237 г
Витамин Н, биотин 1.068 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4682 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.2656 мг 20 мг 16.3% 8.2% 612 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 5.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.66 мг 2500 мг 9.8% 4.9% 1022 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4778 г
Кремний, Si 5.37 мг 30 мг 17.9% 9% 559 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 2% 2494 г
Натрий, Na 143.4 мг 1300 мг 11% 5.5% 907 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7782 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 7.9% 635 г
Хлор, Cl 149.24 мг 2300 мг 6.5% 3.3% 1541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 4.5% 1126 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Кобальт, Co 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 5.2% 962 г
Литий, Li 0.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4274 г
Медь, Cu 61.51 мкг 1000 мкг 6.2% 3.1% 1626 г
Молибден, Mo 1.711 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4091 г
Никель, Ni 0.584 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 11.873 мкг 55 мкг 21.6% 10.8% 463 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 22.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17490 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Цинк, Zn 3.0518 мг 12 мг 25.4% 12.7% 393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.796 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 0.875 г ~
Глутаминовая кислота 1.881 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 1.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.297 г min 16.8 г 37.5% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.52 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.854 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Говяжья котлета с кабачком )))))))) составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯЖЬЯ КОТЛЕТА С КАБАЧКОМ ))))))))

Говяжья котлета с кабачком )))))))) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 50,2 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 15,8 %, селеном - 21,6 %, цинком - 25,4 %

Чем полезен Говяжья котлета с кабачком ))))))))

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говяжья котлета с кабачком )))))))), калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говяжья котлета с кабачком )))))))), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты