Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с овощами

Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 300 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.7% 3800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.2% 2333 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.7% 2489 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.1% 952 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.2 мкг 900 мкг 18.9% 27.1% 529 г
бета Каротин 1.021 мг 5 мг 20.4% 29.3% 490 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.6% 5455 г
Витамин В4, холин 2.14 мг 500 мг 0.4% 0.6% 23364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.699 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7019 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 3.4% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 10.9% 1323 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.9564 мг 20 мг 4.8% 6.9% 2091 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.36 мг 2500 мг 4.9% 7% 2043 г
Кальций, Ca 11.34 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8818 г
Кремний, Si 13.789 мг 30 мг 46% 66% 218 г
Магний, Mg 33.44 мг 400 мг 8.4% 12.1% 1196 г
Натрий, Na 3.22 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 40373 г
Сера, S 17.99 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5559 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 8.9% 1603 г
Хлор, Cl 21.52 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 10688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 8.9% 1622 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Кобальт, Co 1.799 мкг 10 мкг 18% 25.8% 556 г
Литий, Li 5.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.2569 мг 2 мг 12.8% 18.4% 779 г
Медь, Cu 114.59 мкг 1000 мкг 11.5% 16.5% 873 г
Молибден, Mo 7.68 мкг 70 мкг 11% 15.8% 911 г
Никель, Ni 4.187 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 1.189 мкг 55 мкг 2.2% 3.2% 4626 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Титан, Ti 4.38 мкг ~
Фтор, F 72.8 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5495 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.3748 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3202 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 36.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.171 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 69,7 кКал.

  • Порция = 255 гр (177.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ

Гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,4 %, кремнием - 46 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 12,8 %, медью - 11,5 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Гречка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с овощами, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги