Рецепт Ягодный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодный бисквит

Смородина черная (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 120 г
Творог Мягкий 5% [Тульский Молочный Комбинат] 200 г
Йогурт Термостатный 3,2% [Тарусский Молочный Завод] 100 г
Сахарозаменитель [Milford] 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.6% 1086 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6% 1191 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5% 1431 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.4% 690 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 3.6% 2013 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В4, холин 42.64 мг 500 мг 8.5% 6.1% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.3% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 1.646 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24301 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 22.86 мг 90 мг 25.4% 18.2% 394 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3807 г
гамма Токоферол 0.55 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 3.955 мкг 50 мкг 7.9% 5.7% 1264 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9931 мг 20 мг 5% 3.6% 2014 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.51 мг 2500 мг 7.1% 5.1% 1416 г
Кальций, Ca 62.23 мг 1000 мг 6.2% 4.5% 1607 г
Кремний, Si 14.963 мг 30 мг 49.9% 35.8% 200 г
Магний, Mg 32.76 мг 400 мг 8.2% 5.9% 1221 г
Натрий, Na 108.02 мг 1300 мг 8.3% 6% 1203 г
Сера, S 47.33 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 10.6% 683 г
Хлор, Cl 30.3 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 5.3% 1357 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4792 г
Кобальт, Co 2.697 мкг 10 мкг 27% 19.4% 371 г
Литий, Li 0.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 6.5% 1116 г
Медь, Cu 85.19 мкг 1000 мкг 8.5% 6.1% 1174 г
Молибден, Mo 6.926 мкг 70 мкг 9.9% 7.1% 1011 г
Никель, Ni 0.393 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 7.248 мкг 55 мкг 13.2% 9.5% 759 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 13.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29390 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5682 г
Цинк, Zn 0.7227 мг 12 мг 6% 4.3% 1660 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ягодный бисквит составляет 139,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (139.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНЫЙ БИСКВИТ

Ягодный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,4 %, кремнием - 49,9 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 27 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Ягодный бисквит

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодный бисквит, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы