Рецепт Вафли из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из кабачка

Кабачок (Запекание) 200 г
Гречневая мука (Жарка) 30 г
Укроп (Жарка) 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8% 1027 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.4% 1120 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.4% 1888 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 99 г 2273 г 4.4% 3.6% 2296 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.4 мкг 900 мкг 15.9% 13.2% 628 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 4.8% 1712 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 10.7% 773 г
Витамин В4, холин 118.87 мг 500 мг 23.8% 19.7% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 11.3% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 13.995 мкг 400 мкг 3.5% 2.9% 2858 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 6% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 13.8% 599 г
Витамин D, кальциферол 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 7.7% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3205 г
Витамин Н, биотин 8.826 мкг 50 мкг 17.7% 14.6% 567 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 5.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.2253 мг 20 мг 11.1% 9.2% 899 г
Ниацин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.65 мг 2500 мг 10.7% 8.9% 938 г
Кальций, Ca 51.65 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1936 г
Кремний, Si 22.037 мг 30 мг 73.5% 60.8% 136 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1922 г
Натрий, Na 60.72 мг 1300 мг 4.7% 3.9% 2141 г
Сера, S 76.51 мг 1000 мг 7.7% 6.4% 1307 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 12.6% 658 г
Хлор, Cl 68.59 мг 2300 мг 3% 2.5% 3353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 4.86 мкг ~
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 8.5% 967 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 4.7% 1752 г
Кобальт, Co 5.215 мкг 10 мкг 52.2% 43.2% 192 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1408 г
Медь, Cu 77.85 мкг 1000 мкг 7.8% 6.5% 1285 г
Молибден, Mo 4.497 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1557 г
Никель, Ni 1.015 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 14.179 мкг 55 мкг 25.8% 21.3% 388 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14798 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5.1% 1618 г
Цинк, Zn 0.7078 мг 12 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.264 г min 16.8 г 13.5% 11.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.191 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.8%

Энергетическая ценность Вафли из кабачка составляет 120,9 кКал.

  • Порция = 68 гр (82.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 99 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ КАБАЧКА

Вафли из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 16,7 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 73,5 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 52,2 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Вафли из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли из кабачка, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты