Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый 700 г
Фарш говяжий 500 г
Рис Пропаренный [Националь] 80 г
Лук репчатый 115 г
Морковь 200 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 20 г
Вода 415 г
Рис отварной 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.2% 2054 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.7% 1000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.3% 3221 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265 мкг 900 мкг 29.4% 31.4% 340 г
бета Каротин 1.59 мг 5 мг 31.8% 34% 314 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.4% 2432 г
Витамин В4, холин 16.62 мг 500 мг 3.3% 3.5% 3008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.8% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 11.1% 966 г
Витамин В9, фолаты 6.319 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6330 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 17.5% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 49.38 мг 90 мг 54.9% 58.7% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.3255 мг 20 мг 6.6% 7.1% 1509 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 1.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.42 мг 2500 мг 5.7% 6.1% 1743 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8170 г
Кремний, Si 3.483 мг 30 мг 11.6% 12.4% 861 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 3% 3594 г
Натрий, Na 39.79 мг 1300 мг 3.1% 3.3% 3267 г
Сера, S 7.54 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13263 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 6.8% 1566 г
Хлор, Cl 40.43 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 9.12 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 4.3% 2479 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9375 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 15.3% 697 г
Литий, Li 0.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2073 г
Медь, Cu 60.77 мкг 1000 мкг 6.1% 6.5% 1646 г
Молибден, Mo 2.241 мкг 70 мкг 3.2% 3.4% 3124 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 3.63 мкг 55 мкг 6.6% 7.1% 1515 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 39.2 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10204 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 5% 2146 г
Цинк, Zn 1.2003 мг 12 мг 10% 10.7% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.018 г min 16.8 г 12% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.284 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином C - 54,9 %, кремнием - 11,6 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы