Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус

Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Укроп 20 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 476.3 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 354 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 0.9% 2303 г
Жиры 48 г 56 г 85.7% 18% 117 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.8% 2808 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.6% 3333 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.4% 5889 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 2.8% 741 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 2.7% 776 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 0.7% 2951 г
Витамин В4, холин 15.44 мг 500 мг 3.1% 0.7% 3238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.5% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 4.286 мкг 400 мкг 1.1% 0.2% 9333 г
Витамин C, аскорбиновая 15.71 мг 90 мг 17.5% 3.7% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 21.714 мг 15 мг 144.8% 30.4% 69 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 1.6% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.9571 мг 20 мг 4.8% 1% 2090 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.14 мг 2500 мг 4.5% 0.9% 2229 г
Кальций, Ca 81.14 мг 1000 мг 8.1% 1.7% 1232 г
Кремний, Si 0.594 мг 30 мг 2% 0.4% 5051 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 1.2% 1697 г
Натрий, Na 371.43 мг 1300 мг 28.6% 6% 350 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7128 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 1.7% 1210 г
Хлор, Cl 11.37 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 1.3% 1556 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 9317 г
Кобальт, Co 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 3.7% 565 г
Литий, Li 0.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.2963 мг 2 мг 14.8% 3.1% 675 г
Медь, Cu 39.43 мкг 1000 мкг 3.9% 0.8% 2536 г
Молибден, Mo 3.886 мкг 70 мкг 5.6% 1.2% 1801 г
Никель, Ni 3.243 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 2.414 мкг 55 мкг 4.4% 0.9% 2278 г
Стронций, Sr 11.43 мкг ~
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 108401 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 3.6% 581 г
Цинк, Zn 0.2764 мг 12 мг 2.3% 0.5% 4342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 28.1 г от 4.7 до 16.8 г 167.3% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 92.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.2 г ~
18:0 Стеариновая 1.993 г ~
20:0 Арахиновая 0.143 г ~
22:0 Бегеновая 0.329 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.657 г min 16.8 г 69.4% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 31.143 г от 11.2 до 20.6 г 151.2% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 28.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Соус составляет 476,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 476.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 48 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС

Соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 17,5 %, витамином E - 144,8 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 14,8 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус, калорийность 476,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы