Рецепт Ньоки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ньоки

Картофель отварной по 1-206 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Варка) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ньоки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5% 1267 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2% 3111 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 8.5% 745 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.5% 4257 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 2% 3214 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2045 г
Витамин В4, холин 49.98 мг 500 мг 10% 6.3% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 6.2% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 8.322 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4807 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 5.8% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2451 г
Витамин Н, биотин 2.703 мкг 50 мкг 5.4% 3.4% 1850 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0461 мг 20 мг 10.2% 6.5% 977 г
Ниацин 1.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.93 мг 2500 мг 12.7% 8% 786 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6930 г
Кремний, Si 0.93 мг 30 мг 3.1% 2% 3226 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2203 г
Натрий, Na 67.18 мг 1300 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Сера, S 50.53 мг 1000 мг 5.1% 3.2% 1979 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 5.8% 1105 г
Хлор, Cl 17.53 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.93 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3.8% 1670 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6198 г
Кобальт, Co 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 9.6% 661 г
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 6.8% 934 г
Медь, Cu 134.27 мкг 1000 мкг 13.4% 8.5% 745 г
Молибден, Mo 3.514 мкг 70 мкг 5% 3.2% 1992 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Селен, Se 5.126 мкг 55 мкг 9.3% 5.9% 1073 г
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37453 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Цинк, Zn 0.4883 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ньоки составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЬОКИ

Ньоки богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,7 %, кобальтом - 15,1 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Ньоки

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ньоки, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ньоки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги