Рецепт Рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью 50 г
Тунец Рубленный Натуральный [Вкусные Консервы] 130 г
Руккола 50 г
Укроп 10 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.7% 551 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.9% 709 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 8.7% 807 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.8% 1453 г
Лютеин + Зеаксантин 499.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.7% 1233 г
Витамин В4, холин 78.67 мг 500 мг 15.7% 11% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 6.6% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 27.745 мкг 400 мкг 6.9% 4.8% 1442 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 4.3% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин Н, биотин 5.743 мкг 50 мкг 11.5% 8.1% 871 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 10.3% 682 г
Витамин РР, НЭ 0.7539 мг 20 мг 3.8% 2.7% 2653 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.75 мг 2500 мг 7.2% 5% 1391 г
Кальций, Ca 56.98 мг 1000 мг 5.7% 4% 1755 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1921 г
Натрий, Na 77.01 мг 1300 мг 5.9% 4.1% 1688 г
Сера, S 68.2 мг 1000 мг 6.8% 4.8% 1466 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 7% 996 г
Хлор, Cl 45.66 мг 2300 мг 2% 1.4% 5037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 5.7% 1217 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2613 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 20.5% 341 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 6.2% 1123 г
Медь, Cu 78.63 мкг 1000 мкг 7.9% 5.5% 1272 г
Молибден, Mo 1.753 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 3993 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 9.295 мкг 55 мкг 16.9% 11.8% 592 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24829 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.6003 мг 12 мг 5% 3.5% 1999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.527 г min 16.8 г 26.9% 18.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 142,8 кКал.

  • Порция = 356 гр (508.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.8 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ

Рыбный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 15,7 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 14,7 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Рыбный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный салат, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги