Рецепт Соте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте

Лук репчатый 80 г
Помидор (томат), парниковый 708 г
Перец сладкий красный 269 г
Баклажан 254 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.7 ккал 1684 ккал 0.9% 6.1% 11456 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 6.1% 10857 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 10.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 27.2% 2500 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 28.6% 2405 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 62.6% 1091 г
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 67.3% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 17% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 12.2% 5625 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 2.7% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 12.2% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 34.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.517 мкг 400 мкг 1.4% 9.5% 7250 г
Витамин C, аскорбиновая 46.1 мг 90 мг 51.2% 348.3% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 5.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 92593 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 24.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.4752 мг 20 мг 2.4% 16.3% 4209 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.32 мг 2500 мг 6.4% 43.5% 1559 г
Кальций, Ca 9.03 мг 1000 мг 0.9% 6.1% 11074 г
Кремний, Si 9.902 мг 30 мг 33% 224.5% 303 г
Магний, Mg 3.2 мг 400 мг 0.8% 5.4% 12500 г
Натрий, Na 7.43 мг 1300 мг 0.6% 4.1% 17497 г
Сера, S 11.41 мг 1000 мг 1.1% 7.5% 8764 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 19.7% 3419 г
Хлор, Cl 33.19 мг 2300 мг 1.4% 9.5% 6930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.8 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 14.3% 4787 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 7.5% 9146 г
Кобальт, Co 3.152 мкг 10 мкг 31.5% 214.3% 317 г
Литий, Li 33.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 40.1% 1686 г
Медь, Cu 80.71 мкг 1000 мкг 8.1% 55.1% 1239 г
Молибден, Mo 5.324 мкг 70 мкг 7.6% 51.7% 1315 г
Никель, Ni 6.013 мкг ~
Рубидий, Rb 84.5 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 2.7% 23404 г
Фтор, F 39.8 мкг 4000 мкг 1% 6.8% 10050 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 41.5% 1650 г
Цинк, Zn 0.2218 мг 12 мг 1.8% 12.2% 5410 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соте составляет 14,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.7 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ

Соте богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,2 %, кремнием - 33 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Соте

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте, калорийность 14,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты