Рецепт Пахвала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пахвала

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Грецкий орех 100 г
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пахвала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.6 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3% 884 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 9.8% 272 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 4.7% 566 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.8% 952 г
Вода 27.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8357 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 3.5% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1% 2727 г
Витамин В4, холин 31.07 мг 500 мг 6.2% 1.6% 1609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 2.1% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 4.4% 606 г
Витамин В9, фолаты 37.667 мкг 400 мкг 9.4% 2.5% 1062 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 0.7% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 2.3% 1154 г
Витамин Н, биотин 1.441 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3470 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7133 мг 20 мг 13.6% 3.6% 737 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.53 мг 2500 мг 8.6% 2.3% 1160 г
Кальций, Ca 42.4 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2358 г
Кремний, Si 20.733 мг 30 мг 69.1% 18.3% 145 г
Магний, Mg 53.73 мг 400 мг 13.4% 3.6% 744 г
Натрий, Na 172.79 мг 1300 мг 13.3% 3.5% 752 г
Сера, S 53.33 мг 1000 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 4.9% 543 г
Хлор, Cl 312.32 мг 2300 мг 13.6% 3.6% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 33.33 мкг ~
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 2.4% 1130 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 8.3% 320 г
Литий, Li 0.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.9145 мг 2 мг 45.7% 12.1% 219 г
Медь, Cu 232.41 мкг 1000 мкг 23.2% 6.2% 430 г
Молибден, Mo 5.79 мкг 70 мкг 8.3% 2.2% 1209 г
Никель, Ni 63.333 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 3.633 мкг 55 мкг 6.6% 1.8% 1514 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 266.5 мкг 4000 мкг 6.7% 1.8% 1501 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5376 г
Цинк, Zn 1.1197 мг 12 мг 9.3% 2.5% 1072 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 11.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.6%
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.9 г min 16.8 г 29.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.367 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.467 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 11.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.367 г ~

Энергетическая ценность Пахвала составляет 376,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 376.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 38.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 27.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАХВАЛА

Пахвала богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 69,1 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 45,7 %, медью - 23,2 %

Чем полезен Пахвала

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пахвала, калорийность 376,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пахвала, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги