Рецепт Картофель запечённый с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый с мясом

Свинина мясная 681 г
Картофель 989 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.5% 1101 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13.4% 371 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.1% 2305 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 9.2% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.7% 1856 г
Витамин В4, холин 36.55 мг 500 мг 7.3% 3.6% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 3.6% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 7.6% 649 г
Витамин В9, фолаты 6.315 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6334 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 6.4% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.3805 мг 20 мг 16.9% 8.4% 592 г
Ниацин 1.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.92 мг 2500 мг 17.8% 8.8% 561 г
Кальций, Ca 8.65 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11561 г
Кремний, Si 29.174 мг 30 мг 97.2% 48.2% 103 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1735 г
Натрий, Na 26.22 мг 1300 мг 2% 1% 4958 г
Сера, S 107.06 мг 1000 мг 10.7% 5.3% 934 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 6.2% 802 г
Хлор, Cl 53.37 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.8 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 86.94 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 3.3% 1490 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2693 г
Кобальт, Co 6.132 мкг 10 мкг 61.3% 30.4% 163 г
Литий, Li 44.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1808 г
Медь, Cu 120.26 мкг 1000 мкг 12% 6% 832 г
Молибден, Mo 9.891 мкг 70 мкг 14.1% 7% 708 г
Никель, Ni 7.859 мкг ~
Олово, Sn 12.05 мкг ~
Рубидий, Rb 291.7 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 35256 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 45.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8820 г
Хром, Cr 11.26 мкг 50 мкг 22.5% 11.2% 444 г
Цинк, Zn 1.0417 мг 12 мг 8.7% 4.3% 1152 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.568 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.276 г min 16.8 г 37.4% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.614 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.51 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый с мясом составляет 201,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С МЯСОМ

Картофель запечённый с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,6 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 13 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 17,8 %, кремнием - 97,2 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 61,3 %, медью - 12 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен Картофель запечённый с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый с мясом, калорийность 201,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты