Рецепт Чизкейк соленая карамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк соленая карамель

Арахис жареный 100 г
Отруби овсяные 20 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 50 г
Молоко 1% 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсластитель Жидкий [Milford] 3 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 300 г
Арахис жареный 100 г
Желатин пищевой 8 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Арахис жареный 50 г
Молоко 1% 60 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 5 г
Способ приготовления

Https://youtu.be/QNSIx2CeOGY

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк соленая карамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.7 ккал 1684 ккал 17% 6% 589 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.1% 490 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 13.1% 267 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.4% 2576 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.9% 909 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4431 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 1.9% 1804 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 4.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 4.1% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2.8% 1241 г
Витамин В4, холин 28.74 мг 500 мг 5.7% 2% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 4.1% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 47.132 мкг 400 мкг 11.8% 4.1% 849 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.634 мг 15 мг 17.6% 6.2% 569 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.038 мкг 50 мкг 12.1% 4.2% 828 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.0466 мг 20 мг 30.2% 10.6% 331 г
Ниацин 4.313 мг ~
Бетаин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.06 мг 2500 мг 11.8% 4.1% 847 г
Кальций, Ca 151.84 мг 1000 мг 15.2% 5.3% 659 г
Кремний, Si 26.076 мг 30 мг 86.9% 30.4% 115 г
Магний, Mg 112.31 мг 400 мг 28.1% 9.8% 356 г
Натрий, Na 113.65 мг 1300 мг 8.7% 3% 1144 г
Сера, S 152.46 мг 1000 мг 15.2% 5.3% 656 г
Фосфор, P 245.5 мг 800 мг 30.7% 10.7% 326 г
Хлор, Cl 102.1 мг 2300 мг 4.4% 1.5% 2253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.1 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 55.41 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 2.1% 1668 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Кобальт, Co 2.303 мкг 10 мкг 23% 8.1% 434 г
Литий, Li 3.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.7792 мг 2 мг 39% 13.7% 257 г
Медь, Cu 241.29 мкг 1000 мкг 24.1% 8.4% 414 г
Молибден, Mo 4.55 мкг 70 мкг 6.5% 2.3% 1538 г
Никель, Ni 3.145 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 10.17 мкг 55 мкг 18.5% 6.5% 541 г
Стронций, Sr 66.96 мкг ~
Титан, Ti 14.67 мкг ~
Фтор, F 38.27 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10452 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 2.3% 1484 г
Цинк, Zn 1.8715 мг 12 мг 15.6% 5.5% 641 г
Цирконий, Zr 23.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.485 г min 16.8 г 44.6% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.157 г от 11.2 до 20.6 г 46% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.508 мг ~
Теобромин 17.171 мг ~

Энергетическая ценность Чизкейк соленая карамель составляет 285,7 кКал.

  • Порция = 96 гр (274.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.7 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ

Чизкейк соленая карамель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином E - 17,6 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 30,2 %, калием - 11,8 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 86,9 %, магнием - 28,1 %, фосфором - 30,7 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 39 %, медью - 24,1 %, селеном - 18,5 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Чизкейк соленая карамель

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк соленая карамель, калорийность 285,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк соленая карамель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги