Рецепт Салат с перловкой и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с перловкой и тунцом

Помидор (томат), грунтовый 192 г
Тунец натуральный. Консервы 126 г
Оливковое масло 10 г
Перловая каша по 1-270 268 г
Лук красный 22 г
Способ приготовления

Вкусный и сытный салат, несложный в приготовлении.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с перловкой и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.2% 1226 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.2% 1921 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8% 1250 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 4.6% 2179 г
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 5% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.676 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3747 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 9% 1108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 6.5% 1531 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12346 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.5233 мг 20 мг 17.6% 17.5% 568 г
Ниацин 2.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.11 мг 2500 мг 7.2% 7.2% 1388 г
Кальций, Ca 18.6 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5376 г
Кремний, Si 1.864 мг 30 мг 6.2% 6.2% 1609 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2262 г
Натрий, Na 359.46 мг 1300 мг 27.7% 27.6% 362 г
Сера, S 61.72 мг 1000 мг 6.2% 6.2% 1620 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 12.5% 797 г
Хлор, Cl 298.53 мг 2300 мг 13% 12.9% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2190 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 7.3% 1374 г
Кобальт, Co 10.197 мкг 10 мкг 102% 101.6% 98 г
Литий, Li 9.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 9.5% 1050 г
Медь, Cu 103.12 мкг 1000 мкг 10.3% 10.3% 970 г
Молибден, Mo 2.99 мкг 70 мкг 4.3% 4.3% 2341 г
Никель, Ni 5.262 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 3.854 мкг 55 мкг 7% 7% 1427 г
Фтор, F 211.2 мкг 4000 мкг 5.3% 5.3% 1894 г
Хром, Cr 19.97 мкг 50 мкг 39.9% 39.7% 250 г
Цинк, Zn 0.5907 мг 12 мг 4.9% 4.9% 2031 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%

Энергетическая ценность Салат с перловкой и тунцом составляет 100,4 кКал.

  • Порция = 155 гр (155.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕРЛОВКОЙ И ТУНЦОМ

Салат с перловкой и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,6 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 13 %, кобальтом - 102 %, хромом - 39,9 %

Чем полезен Салат с перловкой и тунцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с перловкой и тунцом, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с перловкой и тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы