Рецепт Лазанья из кабачков с куриным фаршем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья из кабачков с куриным фаршем и грибами

Кабачок (Запекание)	850 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Карри, порошок	2 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	80 г
Жареные шампиньоны	150 г
Куриный фарш	250 г
чесночный соус	30 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Кабачок моем, очищаем от кожурыи семян, и натираем на крупной терке. Отжимаем всю жидкость, оставляем только мякоть. Добавляем в нее яйцо и соль, карри, перемешиваем. Из куриного филе готовим фарш, обжариваем в растительном масле минут 5-6 на среднем огне. Плавленый сыр,натираем на крупной терке. Смешиваем кабачки,фарш и сыр. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее кабачково-сырную массу и запекаем в духовке, или микроволновке, при температуре 180 градусов 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из кабачков с куриным фаршем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.2 ккал	1684 ккал	6%	6%	1681 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	7.8%	1288 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	11.1%	903 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.3%	4380 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.5%	1333 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.5%	2892 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	1.4%	6977 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.4%	23810 г
Лютеин + Зеаксантин	0.01 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.9%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	8.1%	1233 г
Витамин В4, холин	24 мг	500 мг	4.8%	4.8%	2083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.482 мг	5 мг	9.6%	9.6%	1037 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	9.6%	1047 г
Витамин В9, фолаты	8.814 мкг	400 мкг	2.2%	2.2%	4538 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	4.9%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	5.78 мг	90 мг	6.4%	6.4%	1557 г
Витамин D, кальциферол	3.249 мкг	10 мкг	32.5%	32.4%	308 г
Витамин D2, эргокальциферол	3.209 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.608 мг	15 мг	10.7%	10.7%	933 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.798 мкг	50 мкг	1.6%	1.6%	6266 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	2.6%	3871 г
Витамин РР, НЭ	2.384 мг	20 мг	11.9%	11.9%	839 г
Ниацин	0.394 мг	~
Бетаин	2.636 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.81 мг	2500 мг	13.6%	13.6%	738 г
Кальций, Ca	65.38 мг	1000 мг	6.5%	6.5%	1530 г
Кремний, Si	17.841 мг	30 мг	59.5%	59.4%	168 г
Магний, Mg	16.66 мг	400 мг	4.2%	4.2%	2401 г
Натрий, Na	177.7 мг	1300 мг	13.7%	13.7%	732 г
Сера, S	67.55 мг	1000 мг	6.8%	6.8%	1480 г
Фосфор, P	114.3 мг	800 мг	14.3%	14.3%	700 г
Хлор, Cl	252.16 мг	2300 мг	11%	11%	912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.7 мкг	~
Бор, B	44.5 мкг	~
Ванадий, V	3.51 мкг	~
Железо, Fe	0.696 мг	18 мг	3.9%	3.9%	2586 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	16484 г
Кобальт, Co	1.784 мкг	10 мкг	17.8%	17.8%	561 г
Марганец, Mn	0.1364 мг	2 мг	6.8%	6.8%	1466 г
Медь, Cu	115.87 мкг	1000 мкг	11.6%	11.6%	863 г
Молибден, Mo	1.848 мкг	70 мкг	2.6%	2.6%	3788 г
Никель, Ni	1.128 мкг	~
Олово, Sn	0.39 мкг	~
Рубидий, Rb	92.7 мкг	~
Селен, Se	5.629 мкг	55 мкг	10.2%	10.2%	977 г
Стронций, Sr	0.51 мкг	~
Фтор, F	10.46 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38241 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.8%	5495 г
Цинк, Zn	0.9425 мг	12 мг	7.9%	7.9%	1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аргинин*	0.265 г	~
Валин	0.176 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.289 г	~
Лизин	0.318 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.263 г	~
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.341 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.589 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.156 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.1%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.95 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.201 мг	~
бета Ситостерол	6.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.558 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.226 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.869 г	min 16.8 г	11.1%	11.1%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.361 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.587 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.349 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	21%
18:2 Линолевая (ud)	2.134 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.25 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Лазанья из кабачков с куриным фаршем и грибами составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.2 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ И ГРИБАМИ

Лазанья из кабачков с куриным фаршем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 32,5 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 13,6 %, кремнием - 59,5 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 11 %, кобальтом - 17,8 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Лазанья из кабачков с куриным фаршем и грибами

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья из кабачков с куриным фаршем и грибами, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья из кабачков с куриным фаршем и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-05-30

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе