Рецепт Пп брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп брауни

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 120 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 65 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 80 г
Какао смесь, порошок 50 г
Шоколад 72% на Стевии [Победа] 100 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.8 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.3% 987 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.5% 455 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4.5% 952 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3% 1411 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.3% 989 г
Витамин В4, холин 63.72 мг 500 мг 12.7% 5.5% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 4.7% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.698 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8514 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 3.6% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3906 г
Витамин Н, биотин 7.338 мкг 50 мкг 14.7% 6.3% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5337 мг 20 мг 7.7% 3.3% 1304 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.95 мг 2500 мг 14.6% 6.3% 687 г
Кальций, Ca 141.74 мг 1000 мг 14.2% 6.1% 706 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 3.5% 1233 г
Натрий, Na 89.67 мг 1300 мг 6.9% 3% 1450 г
Сера, S 58.46 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1711 г
Фосфор, P 259.9 мг 800 мг 32.5% 14% 308 г
Хлор, Cl 70.63 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 3% 1415 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2547 г
Кобальт, Co 2.741 мкг 10 мкг 27.4% 11.8% 365 г
Марганец, Mn 0.5824 мг 2 мг 29.1% 12.5% 343 г
Медь, Cu 111.42 мкг 1000 мкг 11.1% 4.8% 898 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 1.6% 2625 г
Олово, Sn 4.1 мкг ~
Селен, Se 9.861 мкг 55 мкг 17.9% 7.7% 558 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Фтор, F 22.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17889 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3676 г
Цинк, Zn 0.9155 мг 12 мг 7.6% 3.3% 1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.95 г min 16.8 г 11.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.633 мг ~
Теобромин 29.31 мг ~

Энергетическая ценность Пп брауни составляет 232,8 кКал.

  • Порция = 69 гр (160.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП БРАУНИ

Пп брауни богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином H - 14,7 %, калием - 14,6 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 32,5 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 29,1 %, медью - 11,1 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Пп брауни

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп брауни, калорийность 232,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты