Рецепт Слойка капрезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойка капрезе

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	160 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	40 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
Ветчина, рубленая	65 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный	25 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойка капрезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	275.5 ккал	1684 ккал	16.4%	6%	611 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	5%	724 г
Жиры	18.1 г	56 г	32.3%	11.7%	309 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	3%	1203 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.3%	2857 г
Вода	51.3 г	2273 г	2.3%	0.8%	4431 г
Органические кислоты	16.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.9 мкг	900 мкг	13.9%	5%	721 г
Ретинол	0.106 мг	~
бета Каротин	0.161 мг	5 мг	3.2%	1.2%	3106 г
бета Криптоксантин	1.064 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	82.58 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.192 мг	1.5 мг	12.8%	4.6%	781 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	4.3%	845 г
Витамин В4, холин	59.33 мг	500 мг	11.9%	4.3%	843 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	3.5%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	2.4%	1515 г
Витамин В9, фолаты	10.516 мкг	400 мкг	2.6%	0.9%	3804 г
Витамин В12, кобаламин	0.467 мкг	3 мкг	15.6%	5.7%	642 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	0.4%	8257 г
Витамин D, кальциферол	0.502 мкг	10 мкг	5%	1.8%	1992 г
Витамин D3, холекальциферол	0.121 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.567 мг	15 мг	23.8%	8.6%	421 г
гамма Токоферол	0.465 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	3.77 мкг	50 мкг	7.5%	2.7%	1326 г
Витамин К, филлохинон	10.8 мкг	120 мкг	9%	3.3%	1111 г
Витамин РР, НЭ	2.7178 мг	20 мг	13.6%	4.9%	736 г
Ниацин	0.366 мг	~
Бетаин	1.176 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.31 мг	2500 мг	7.1%	2.6%	1410 г
Кальций, Ca	108.08 мг	1000 мг	10.8%	3.9%	925 г
Кремний, Si	1.443 мг	30 мг	4.8%	1.7%	2079 г
Магний, Mg	16.69 мг	400 мг	4.2%	1.5%	2397 г
Натрий, Na	359.07 мг	1300 мг	27.6%	10%	362 г
Сера, S	106.61 мг	1000 мг	10.7%	3.9%	938 г
Фосфор, P	146.2 мг	800 мг	18.3%	6.6%	547 г
Хлор, Cl	381.34 мг	2300 мг	16.6%	6%	603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	247.3 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	20.17 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	2%	1800 г
Йод, I	3.08 мкг	150 мкг	2.1%	0.8%	4870 г
Кобальт, Co	2.522 мкг	10 мкг	25.2%	9.1%	397 г
Литий, Li	2.653 мкг	~
Марганец, Mn	0.2038 мг	2 мг	10.2%	3.7%	981 г
Медь, Cu	74.58 мкг	1000 мкг	7.5%	2.7%	1341 г
Молибден, Mo	4.965 мкг	70 мкг	7.1%	2.6%	1410 г
Никель, Ni	1.828 мкг	~
Олово, Sn	2.26 мкг	~
Рубидий, Rb	14 мкг	~
Селен, Se	9.078 мкг	55 мкг	16.5%	6%	606 г
Титан, Ti	2.47 мкг	~
Фтор, F	15.7 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25478 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	1.2%	2976 г
Цинк, Zn	1.2926 мг	12 мг	10.8%	3.9%	928 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.326 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.379 г	~
Лизин	0.372 г	~
Метионин	0.141 г	~
Метионин + Цистеин	0.106 г	~
Треонин	0.219 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.209 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.271 г	~
Аспарагиновая кислота	0.454 г	~
Глицин	0.216 г	~
Глутаминовая кислота	0.718 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.093 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.341 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.634 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.479 г	min 16.8 г	26.7%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.204 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.554 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.418 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.122 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.859 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.318 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.164 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.084 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:3 прочие изомеры	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
Трансжиры	0.026 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Слойка капрезе составляет 275,5 кКал.

Порция = 188 гр (517.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	275.5 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	18.1 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	51.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКА КАПРЕЗЕ

Слойка капрезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином E - 23,8 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Слойка капрезе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слойка капрезе, калорийность 275,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойка капрезе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Запечённый картофель с сыром и сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе