Рецепт Индейка с овощами под сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами под сырным соусом

Индейка, только мясо 200 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 150 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 150 г
Сыр Маасдам 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами под сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.8% 661 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.1% 767 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 3.6% 2158 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 13.5 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 3% 2551 г
бета Криптоксантин 0.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 428.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.3% 1463 г
Витамин В4, холин 32.98 мг 500 мг 6.6% 5.1% 1516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.9% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 10.4% 755 г
Витамин В9, фолаты 39.071 мкг 400 мкг 9.8% 7.6% 1024 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 10.9% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 26.98 мг 90 мг 30% 23.4% 334 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.3% 3356 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8757 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 20.5% 381 г
Витамин РР, НЭ 2.6618 мг 20 мг 13.3% 10.4% 751 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.21 мг 2500 мг 8.2% 6.4% 1224 г
Кальций, Ca 34.93 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2863 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Натрий, Na 47.93 мг 1300 мг 3.7% 2.9% 2712 г
Сера, S 81.68 мг 1000 мг 8.2% 6.4% 1224 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 8.6% 913 г
Хлор, Cl 10.29 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2703 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Кобальт, Co 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 6% 1302 г
Медь, Cu 46.93 мкг 1000 мкг 4.7% 3.7% 2131 г
Молибден, Mo 0.714 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9804 г
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 7.179 мкг 55 мкг 13.1% 10.2% 766 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 2.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 164609 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.7093 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.186 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами под сырным соусом составляет 128,4 кКал.

  • Порция = 350 гр (449.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.4 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ

Индейка с овощами под сырным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 14 %, витамином C - 30 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 11 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Индейка с овощами под сырным соусом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами под сырным соусом, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами под сырным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги