Рецепт Оладьи с припеком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с припеком

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Яйцо куриное 120 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Творог 5% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с припеком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.2% 571 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.9% 737 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.2% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 5.3% 1104 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.8% 750 г
Витамин В4, холин 67.89 мг 500 мг 13.6% 7.9% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.9% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 19.549 мкг 400 мкг 4.9% 2.9% 2046 г
Витамин В12, кобаламин 0.71 мкг 3 мкг 23.7% 13.9% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3886 г
Витамин Н, биотин 6.451 мкг 50 мкг 12.9% 7.5% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1016 мг 20 мг 15.5% 9.1% 645 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.61 мг 2500 мг 5.1% 3% 1975 г
Кальций, Ca 224.97 мг 1000 мг 22.5% 13.2% 445 г
Кремний, Si 0.546 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1831 г
Натрий, Na 189.84 мг 1300 мг 14.6% 8.5% 685 г
Сера, S 134.02 мг 1000 мг 13.4% 7.8% 746 г
Фосфор, P 206.9 мг 800 мг 25.9% 15.1% 387 г
Хлор, Cl 313.1 мг 2300 мг 13.6% 7.9% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 2.3% 2479 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1820 г
Кобальт, Co 2.404 мкг 10 мкг 24% 14% 416 г
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Медь, Cu 56.02 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1785 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 5.2% 1122 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Олово, Sn 8.52 мкг ~
Селен, Se 15.6 мкг 55 мкг 28.4% 16.6% 353 г
Стронций, Sr 10.22 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 25.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15674 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2463 г
Цинк, Zn 1.1275 мг 12 мг 9.4% 5.5% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.72 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты 2.547 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.591 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.207 г min 16.8 г 13.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с припеком составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.1 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ПРИПЕКОМ

Оладьи с припеком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 13,6 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 22,5 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 24 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Оладьи с припеком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с припеком, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с припеком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты