Рецепт Салат из черемши с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из черемши с яйцом

Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 102 г
Черемша (Мытьё, нарезка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черемши с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.8% 1041 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 15.6% 322 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.6% 3233 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.5 мкг 900 мкг 41.8% 21% 239 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 1.542 мг 5 мг 30.8% 15.5% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.1% 706 г
Витамин В4, холин 121.42 мг 500 мг 24.3% 12.2% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 6.6% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.78 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2706 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 4% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 27.03 мг 90 мг 30% 15.1% 333 г
Витамин D, кальциферол 1.021 мкг 10 мкг 10.2% 5.1% 979 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.929 мг 15 мг 39.5% 19.9% 253 г
Витамин Н, биотин 12.438 мкг 50 мкг 24.9% 12.5% 402 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.3091 мг 20 мг 6.5% 3.3% 1528 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.74 мг 2500 мг 7.6% 3.8% 1311 г
Кальций, Ca 74.72 мг 1000 мг 7.5% 3.8% 1338 г
Кремний, Si 1.441 мг 30 мг 4.8% 2.4% 2082 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 2% 2584 г
Натрий, Na 168.49 мг 1300 мг 13% 6.5% 772 г
Сера, S 108.28 мг 1000 мг 10.8% 5.4% 924 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 7.6% 664 г
Хлор, Cl 81.41 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.4 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 6.31 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 4% 1252 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 4.2% 1188 г
Кобальт, Co 6.046 мкг 10 мкг 60.5% 30.4% 165 г
Литий, Li 0.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4040 г
Медь, Cu 60.14 мкг 1000 мкг 6% 3% 1663 г
Молибден, Mo 3.433 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2039 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 15.036 мкг 55 мкг 27.3% 13.7% 366 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 36.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11007 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.5908 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.814 г min 16.8 г 28.7% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.915 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.506 г от 11.2 до 20.6 г 75.9% 38.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из черемши с яйцом составляет 198,8 кКал.

  • Порция = 222 гр (441.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ С ЯЙЦОМ

Салат из черемши с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,8 %, бэта-каротином - 30,8 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 30 %, витамином E - 39,5 %, витамином H - 24,9 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 60,5 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Салат из черемши с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из черемши с яйцом, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из черемши с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты