Рецепт Филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филадельфия

Творог влажный 4,3% жирности 100 г
Сливки 36% жирности 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4% 1118 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 16.6% 268 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.3% 3333 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.9 мкг 900 мкг 25.9% 11.5% 386 г
Ретинол 0.229 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.4% 1023 г
Витамин В4, холин 17.56 мг 500 мг 3.5% 1.6% 2847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 4.7% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 7.81 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5122 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 4.3% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 4% 1129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.886 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2885 г
гамма Токоферол 0.126 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.0807 мг 20 мг 0.4% 0.2% 24783 г
Бетаин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.29 мг 2500 мг 4% 1.8% 2518 г
Кальций, Ca 74.1 мг 1000 мг 7.4% 3.3% 1350 г
Магний, Mg 7.48 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5348 г
Натрий, Na 164.14 мг 1300 мг 12.6% 5.6% 792 г
Сера, S 67.83 мг 1000 мг 6.8% 3% 1474 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 5.9% 754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.086 мг 18 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 19.57 мкг 1000 мкг 2% 0.9% 5110 г
Селен, Se 6.19 мкг 55 мкг 11.3% 5% 889 г
Фтор, F 16.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24067 г
Цинк, Zn 0.3162 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.163 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.435 г ~
6:0 Капроновая 0.331 г ~
8:0 Каприловая 0.212 г ~
10:0 Каприновая 0.505 г ~
12:0 Лауриновая 0.583 г ~
14:0 Миристиновая 1.87 г ~
15:0 Пентадекановая 0.199 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 2.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.138 г min 16.8 г 30.6% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.514 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.881 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.458 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.064 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
Трансжиры 0.647 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.524 г ~
16:1 транс 0.057 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.467 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.122 г ~

Энергетическая ценность Филадельфия составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Филадельфия богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, фосфором - 13,3 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Филадельфия

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филадельфия, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филадельфия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги