Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, парниковый 150 г
Перец красный сладкий 100 г
Салат 20 г
Масло оливковое 5 г
Уксус бальзамический 15 г
Горчица столовая 10 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.2% 6909 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.9% 4308 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12% 2526 г
Органические кислоты 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 37.1% 806 г
бета Каротин 0.67 мг 5 мг 13.4% 40.1% 746 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7.2% 4186 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 3% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 12.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 26% 1156 г
Витамин В9, фолаты 10.578 мкг 400 мкг 2.6% 7.8% 3781 г
Витамин C, аскорбиновая 63.06 мг 90 мг 70.1% 209.9% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 9.9% 3012 г
Витамин Н, биотин 0.704 мкг 50 мкг 1.4% 4.2% 7102 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 38.3% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.6833 мг 20 мг 3.4% 10.2% 2927 г
Макроэлементы
Калий, K 199.43 мг 2500 мг 8% 24% 1254 г
Кальций, Ca 25.65 мг 1000 мг 2.6% 7.8% 3899 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 14.1% 2109 г
Натрий, Na 593.46 мг 1300 мг 45.7% 136.8% 219 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 13587 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 12.9% 2332 г
Хлор, Cl 969.54 мг 2300 мг 42.2% 126.3% 237 г
Микроэлементы
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 7.28 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 13.5% 2217 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 5.7% 5396 г
Кобальт, Co 3.49 мкг 10 мкг 34.9% 104.5% 287 г
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 26.3% 1140 г
Медь, Cu 101.87 мкг 1000 мкг 10.2% 30.5% 982 г
Молибден, Mo 4.681 мкг 70 мкг 6.7% 20.1% 1495 г
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 3% 9910 г
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 27435 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 29.6% 1010 г
Цинк, Zn 0.273 мг 12 мг 2.3% 6.9% 4396 г

Энергетическая ценность салат составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином C - 70,1 %, витамином K - 12,8 %, хлором - 42,2 %, кобальтом - 34,9 %

Чем полезен салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 33,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги