Рецепт Салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со сметаной

Огурец грунтовый 180 г
Помидор (томат), грунтовый 320 г
Лук репчатый 60 г
Сметана 15% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11% 1867 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.5% 5763 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.3% 1667 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8% 2540 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 19.2% 1066 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 16.2% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.7% 3600 г
Витамин В4, холин 14.17 мг 500 мг 2.8% 5.7% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 10.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 7.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.812 мкг 400 мкг 2.2% 4.5% 4539 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 5.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.15 мг 90 мг 16.8% 34.4% 594 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 5.7% 3529 г
Витамин Н, биотин 1.506 мкг 50 мкг 3% 6.1% 3320 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 13.9% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.5594 мг 20 мг 2.8% 5.7% 3575 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.35 мг 2500 мг 8.3% 17% 1200 г
Кальций, Ca 31.77 мг 1000 мг 3.2% 6.5% 3148 г
Кремний, Si 17.043 мг 30 мг 56.8% 116.2% 176 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 8.2% 2525 г
Натрий, Na 11.36 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 11444 г
Сера, S 17.81 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5615 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 10.2% 2020 г
Хлор, Cl 49.45 мг 2300 мг 2.2% 4.5% 4651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.7 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 7.8% 2643 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 4.9% 4087 г
Кобальт, Co 3.535 мкг 10 мкг 35.4% 72.4% 283 г
Литий, Li 13.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 13.5% 1511 г
Медь, Cu 88.64 мкг 1000 мкг 8.9% 18.2% 1128 г
Молибден, Mo 4.449 мкг 70 мкг 6.4% 13.1% 1573 г
Никель, Ni 6.292 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 112.3 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14360 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20398 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 18.2% 1129 г
Цинк, Zn 0.2793 мг 12 мг 2.3% 4.7% 4296 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.5%

Энергетическая ценность Салат со сметаной составляет 48,9 кКал.

  • Порция = 173 гр (84.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ

Салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,8 %, кремнием - 56,8 %, кобальтом - 35,4 %

Чем полезен Салат со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со сметаной, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты