Рецепт Овощное рагу с куриным филе в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с куриным филе в духовке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 605 г
Кабачок (Тушение) 800 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 300 г
Картофель (Жарка) 677 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 130 г
Вода 700 г
Томатная Паста [Кухмастер] 15 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лавровый лист 1 г
Чеснок, порошок 5 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 3 г
Прованские Травы [Айдиго] 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с куриным филе в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.8% 1288 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.5% 4308 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.2% 2920 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.9% 1538 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.5% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 22.2% 687 г
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 23.7% 641 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.4% 3396 г
Витамин В4, холин 14.66 мг 500 мг 2.9% 4.4% 3411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 12.6% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 19.7% 772 г
Витамин В9, фолаты 6.051 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6610 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 20.5% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 6.8% 2232 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14368 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.2158 мг 20 мг 11.1% 16.8% 903 г
Ниацин 2.621 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.57 мг 2500 мг 11.7% 17.8% 852 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Кремний, Si 19.761 мг 30 мг 65.9% 100% 152 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 10.5% 1452 г
Натрий, Na 83.93 мг 1300 мг 6.5% 9.9% 1549 г
Сера, S 60.23 мг 1000 мг 6% 9.1% 1660 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 10.6% 1439 г
Хлор, Cl 143.16 мг 2300 мг 6.2% 9.4% 1607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.9 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 36.02 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 6.7% 2253 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 6944 г
Кобальт, Co 4.284 мкг 10 мкг 42.8% 64.9% 233 г
Литий, Li 18.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 9.7% 1559 г
Медь, Cu 89.85 мкг 1000 мкг 9% 13.7% 1113 г
Молибден, Mo 6.424 мкг 70 мкг 9.2% 14% 1090 г
Никель, Ni 3.093 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 146.7 мкг ~
Селен, Se 3.952 мкг 55 мкг 7.2% 10.9% 1392 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 61.37 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6518 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 23.7% 641 г
Цинк, Zn 0.5444 мг 12 мг 4.5% 6.8% 2204 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с куриным филе в духовке составляет 65,9 кКал.

  • Порция = 459 гр (302.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИНЫМ ФИЛЕ В ДУХОВКЕ

Овощное рагу с куриным филе в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 11,7 %, кремнием - 65,9 %, кобальтом - 42,8 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Овощное рагу с куриным филе в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с куриным филе в духовке, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с куриным филе в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги