Рецепт Омлет с шампиньонами и зеленью, grig. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами и зеленью, grig

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Укроп (Запекание) 5 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами и зеленью, grig".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.2% 1226 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 17.7% 706 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.623 мкг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 7.1% 1761 г
бета Криптоксантин 3.495 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.965 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 25.8% 484 г
Витамин В4, холин 95.98 мг 500 мг 19.2% 24% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 27.3% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 15.024 мкг 400 мкг 3.8% 4.7% 2662 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 14.1% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 3.6% 3422 г
Витамин D, кальциферол 11.755 мкг 10 мкг 117.6% 146.8% 85 г
Витамин D2, эргокальциферол 11.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 2.5% 4918 г
Витамин Н, биотин 7.788 мкг 50 мкг 15.6% 19.5% 642 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 35.1% 356 г
Витамин РР, НЭ 2.7528 мг 20 мг 13.8% 17.2% 727 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 3.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.44 мг 2500 мг 11.1% 13.9% 898 г
Кальций, Ca 73.32 мг 1000 мг 7.3% 9.1% 1364 г
Кремний, Si 0.321 мг 30 мг 1.1% 1.4% 9346 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 4.6% 2725 г
Натрий, Na 66.15 мг 1300 мг 5.1% 6.4% 1965 г
Сера, S 78.43 мг 1000 мг 7.8% 9.7% 1275 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 21.8% 572 г
Хлор, Cl 92.36 мг 2300 мг 4% 5% 2490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 7.9% 1590 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 6.2% 1982 г
Кобальт, Co 3.925 мкг 10 мкг 39.3% 49.1% 255 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 5.7% 2157 г
Медь, Cu 215.52 мкг 1000 мкг 21.6% 27% 464 г
Молибден, Mo 4.11 мкг 70 мкг 5.9% 7.4% 1703 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 19.602 мкг 55 мкг 35.6% 44.4% 281 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Фтор, F 30.26 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13219 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.9376 мг 12 мг 7.8% 9.7% 1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Кампестерол 0.692 мг ~
Стигмастерол 0.052 мг ~
бета Ситостерол 0.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.906 г min 16.8 г 11.3% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами и зеленью, grig составляет 80,1 кКал.

  • Порция = 289 гр (231.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ, GRIG

Омлет с шампиньонами и зеленью, grig богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 20,7 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином D - 117,6 %, витамином H - 15,6 %, витамином K - 28,1 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 11,1 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 39,3 %, медью - 21,6 %, селеном - 35,6 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами и зеленью, grig

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами и зеленью, grig, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами и зеленью, grig, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы