Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Уксус бальзамический 20 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.6% 8444 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.4% 5600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6% 4977 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.6% 1818 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 12.1% 2495 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 21.8% 1398 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 23.3% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 6% 5000 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 3.3% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 14.2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 9.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.757 мкг 400 мкг 1.7% 5.1% 5920 г
Витамин C, аскорбиновая 15.77 мг 90 мг 17.5% 52.9% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 9.4% 3198 г
Витамин Н, биотин 0.946 мкг 50 мкг 1.9% 5.7% 5285 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 29% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.4505 мг 20 мг 2.3% 6.9% 4440 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.24 мг 2500 мг 8.2% 24.8% 1224 г
Кальций, Ca 19.11 мг 1000 мг 1.9% 5.7% 5233 г
Кремний, Si 26.577 мг 30 мг 88.6% 267.7% 113 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 12.4% 2439 г
Натрий, Na 7.05 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 18440 г
Сера, S 8.77 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11403 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 12.4% 2469 г
Хлор, Cl 36.94 мг 2300 мг 1.6% 4.8% 6226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.3 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 12.4% 2419 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 4.5% 6667 г
Кобальт, Co 3.153 мкг 10 мкг 31.5% 95.2% 317 г
Литий, Li 13.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 23.6% 1283 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 29.3% 1032 г
Молибден, Mo 3.604 мкг 70 мкг 5.1% 15.4% 1942 г
Никель, Ni 5.86 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 17460 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 23995 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 29.9% 1010 г
Цинк, Zn 0.1941 мг 12 мг 1.6% 4.8% 6182 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 33,1 кКал.

  • Порция = 222 гр (73.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, кремнием - 88,6 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 33,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы