Рецепт Хачапури по-аджарски ❤️. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури по-аджарски ❤️

Тесто дрожжевое (быстрое) 162 г
Яичный желток куриный 14 г
Творог 9% жирности (Запекание) 80 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 200 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Оливковое масло 2 г
Яичный белок куриный (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по-аджарски ❤️".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.6 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7.6% 517 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 11.8% 335 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2% 2009 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4483 г
Органические кислоты 11.5 г ~
Зола 18 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 3.8% 1031 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.364 мг 1.5 мг 24.3% 9.6% 412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.703 мг 1.8 мг 39.1% 15.5% 256 г
Витамин В4, холин 41.92 мг 500 мг 8.4% 3.3% 1193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 3.7% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 31.895 мкг 400 мкг 8% 3.2% 1254 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 11.2% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.576 мг 15 мг 17.2% 6.8% 582 г
Витамин Н, биотин 5.238 мкг 50 мкг 10.5% 4.2% 955 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0363 мг 20 мг 20.2% 8% 496 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.33 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Кальций, Ca 317.1 мг 1000 мг 31.7% 12.5% 315 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5629 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1791 г
Натрий, Na 456.45 мг 1300 мг 35.1% 13.9% 285 г
Сера, S 145.48 мг 1000 мг 14.5% 5.7% 687 г
Фосфор, P 249.4 мг 800 мг 31.2% 12.4% 321 г
Хлор, Cl 864.99 мг 2300 мг 37.6% 14.9% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.4 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 10.96 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2258 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4032 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 5.4% 737 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.2413 мг 2 мг 12.1% 4.8% 829 г
Медь, Cu 65.59 мкг 1000 мкг 6.6% 2.6% 1525 г
Молибден, Mo 4.724 мкг 70 мкг 6.7% 2.7% 1482 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 8.946 мкг 55 мкг 16.3% 6.5% 615 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43716 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2604 г
Цинк, Zn 1.8304 мг 12 мг 15.3% 6.1% 656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.297 г min 16.8 г 19.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по-аджарски ❤️ составляет 252,6 кКал.

  • Порция = 249 гр (629 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.6 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ ❤️

Хачапури по-аджарски ❤️ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,3 %, витамином B2 - 39,1 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином E - 17,2 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 31,7 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 37,6 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 16,3 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Хачапури по-аджарски ❤️

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури по-аджарски ❤️, калорийность 252,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури по-аджарски ❤️, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги