Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 80 г
Брокколи, цветы, сырая 55 г
Кабачок 111 г
Перец сладкий красный 75 г
Лук репчатый 53 г
Морковь 30 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Яйцо куриное 55 г
Яичный желток куриный 25 г
Сметана с нотой 100 г
Творожный сыр из кефира 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.9% 1767 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.9% 1217 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.1% 3911 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.9 мкг 900 мкг 22.3% 26.9% 448 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 1.515 мкг ~
бета Каротин 0.887 мг 5 мг 17.7% 21.3% 564 г
Лютеин + Зеаксантин 181.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.6% 1250 г
Витамин В4, холин 68.62 мг 500 мг 13.7% 16.5% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 13.3% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 10.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 26.055 мкг 400 мкг 6.5% 7.8% 1535 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 9.4% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 47.22 мг 90 мг 52.5% 63.3% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 5.8% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5703 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.941 мкг 50 мкг 9.9% 11.9% 1012 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.2488 мг 20 мг 6.2% 7.5% 1602 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.63 мг 2500 мг 8.2% 9.9% 1222 г
Кальций, Ca 64.37 мг 1000 мг 6.4% 7.7% 1554 г
Кремний, Si 9.083 мг 30 мг 30.3% 36.5% 330 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 5.1% 2402 г
Натрий, Na 336.69 мг 1300 мг 25.9% 31.2% 386 г
Сера, S 46.75 мг 1000 мг 4.7% 5.7% 2139 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 13.7% 876 г
Хлор, Cl 511.09 мг 2300 мг 22.2% 26.7% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 5.54 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 6.7% 1798 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 5.2% 2322 г
Кобальт, Co 3.079 мкг 10 мкг 30.8% 37.1% 325 г
Литий, Li 10.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 8.6% 1407 г
Медь, Cu 64.33 мкг 1000 мкг 6.4% 7.7% 1554 г
Молибден, Mo 5.218 мкг 70 мкг 7.5% 9% 1342 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 5.867 мкг 55 мкг 10.7% 12.9% 937 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 17.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23283 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 5.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.6306 мг 12 мг 5.3% 6.4% 1903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.096 г min 16.8 г 6.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ

Запеканка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 17,7 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 52,5 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 30,8 %

Чем полезен Запеканка овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка овощная, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты