Рецепт овощное рагу - капуста морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу - капуста морковь

Морковь отварная по 2-40 (Припускание) 70 г
Капуста белокочанная (Припускание) 120 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

овощное рагу - капуста морковь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу - капуста морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.9% 4000 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.3% 949 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3% 3776 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.8% 741 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.2% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 762.5 мкг 900 мкг 84.7% 98.9% 118 г
бета Каротин 4.576 мг 5 мг 91.5% 106.9% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3830 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 16.453 мкг 400 мкг 4.1% 4.8% 2431 г
Витамин C, аскорбиновая 22.06 мг 90 мг 24.5% 28.6% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.824 мг 15 мг 18.8% 22% 531 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 53.2 мкг 120 мкг 44.3% 51.8% 226 г
Витамин РР, НЭ 0.9779 мг 20 мг 4.9% 5.7% 2045 г
Макроэлементы
Калий, K 272.12 мг 2500 мг 10.9% 12.7% 919 г
Кальций, Ca 53.05 мг 1000 мг 5.3% 6.2% 1885 г
Магний, Mg 26.46 мг 400 мг 6.6% 7.7% 1512 г
Натрий, Na 692.88 мг 1300 мг 53.3% 62.3% 188 г
Сера, S 36.64 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2729 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 7.1% 1643 г
Хлор, Cl 1073.57 мг 2300 мг 46.7% 54.6% 214 г
Микроэлементы
Бор, B 163.4 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 5% 2317 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6122 г
Кобальт, Co 2.946 мкг 10 мкг 29.5% 34.5% 339 г
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 8.8% 1332 г
Медь, Cu 71.25 мкг 1000 мкг 7.1% 8.3% 1404 г
Молибден, Mo 8.926 мкг 70 мкг 12.8% 15% 784 г
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26190 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37665 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 8.8% 1340 г
Цинк, Zn 0.3897 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3079 г

Энергетическая ценность овощное рагу - капуста морковь составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ - КАПУСТА МОРКОВЬ

овощное рагу - капуста морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,7 %, бэта-каротином - 91,5 %, витамином C - 24,5 %, витамином E - 18,8 %, витамином K - 44,3 %, хлором - 46,7 %, кобальтом - 29,5 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен овощное рагу - капуста морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу - капуста морковь, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу - капуста морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты