Рецепт Булгур сморковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур сморковью и луком

булгур крупа BRAVOLLY 350 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 112 г
Морковь 117 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур сморковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.9% 2714 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8.5% 1237 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2944 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.7 мкг 900 мкг 16.4% 17.1% 609 г
альфа Каротин 0.379 мкг ~
бета Каротин 0.894 мг 5 мг 17.9% 18.7% 559 г
бета Криптоксантин 3.879 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.329 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 30098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 4.3% 2451 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1224 мг 20 мг 0.6% 0.6% 16340 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.11 мг 2500 мг 1.2% 1.3% 8588 г
Кальций, Ca 7.37 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13569 г
Кремний, Si 2.177 мг 30 мг 7.3% 7.6% 1378 г
Магний, Mg 4.6 мг 400 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Натрий, Na 2.43 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 53498 г
Сера, S 5.76 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17361 г
Фосфор, P 8.4 мг 800 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Хлор, Cl 7.23 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 7.23 мкг ~
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 0.7% 14173 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 0.496 мкг 10 мкг 5% 5.2% 2016 г
Литий, Li 0.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 2.1% 4914 г
Медь, Cu 13.44 мкг 1000 мкг 1.3% 1.4% 7440 г
Молибден, Mo 2.461 мкг 70 мкг 3.5% 3.7% 2844 г
Никель, Ni 0.648 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 68.67 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5825 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 0.0921 мг 12 мг 0.8% 0.8% 13029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.167 мг ~
бета Ситостерол 2.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~

Энергетическая ценность Булгур сморковью и луком составляет 95,7 кКал.

  • Порция = 1000 гр (957 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР СМОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Булгур сморковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 17,9 %

Чем полезен Булгур сморковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур сморковью и луком, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур сморковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги