Рецепт Салат с капустой, редисом, перцем и листом салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, редисом, перцем и листом салата

Капуста белокочанная 50 г
Редис 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Листовой Салат в Горшочке [Global Village] 25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, редисом, перцем и листом салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.1% 2154 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.3% 1429 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.5% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 25.4% 865 г
бета Каротин 0.756 мг 5 мг 15.1% 33% 661 г
Лютеин + Зеаксантин 85.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.1% 3600 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6.1% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 20.1% 1087 г
Витамин В9, фолаты 14.25 мкг 400 мкг 3.6% 7.9% 2807 г
Витамин C, аскорбиновая 85.09 мг 90 мг 94.5% 206.8% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 3.5% 6276 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 66.1% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.5778 мг 20 мг 2.9% 6.3% 3461 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.4 мг 2500 мг 7.8% 17.1% 1279 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 6.3% 3454 г
Кремний, Si 28.5 мг 30 мг 95% 207.9% 105 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 5.9% 3774 г
Натрий, Na 7.75 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 16774 г
Сера, S 14.4 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 6944 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 7% 3162 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 2.4% 9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 46.25 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 7.2% 2995 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 5% 4286 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 49.2% 444 г
Литий, Li 27.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 14.9% 1481 г
Медь, Cu 84.35 мкг 1000 мкг 8.4% 18.4% 1186 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 23.4% 933 г
Никель, Ni 8.5 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18333 г
Фтор, F 11.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 34043 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 24.1% 909 г
Цинк, Zn 0.28 мг 12 мг 2.3% 5% 4286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, редисом, перцем и листом салата составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, РЕДИСОМ, ПЕРЦЕМ И ЛИСТОМ САЛАТА

Салат с капустой, редисом, перцем и листом салата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином C - 94,5 %, витамином K - 30,2 %, кремнием - 95 %, кобальтом - 22,5 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат с капустой, редисом, перцем и листом салата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, редисом, перцем и листом салата, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, редисом, перцем и листом салата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги