Рецепт Салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со сметаной

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.6% 8444 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.9% 4308 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.6% 3333 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 15.8% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 30.9% 1248 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 29.7% 1302 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.938 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 8.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 8.1% 4737 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 5.4% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 10.8% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 6.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 4.002 мкг 400 мкг 1% 3.9% 9995 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 4.2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 58.7% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 3.9% 9934 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.726 мкг 50 мкг 1.5% 5.8% 6887 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 78% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.4238 мг 20 мг 2.1% 8.1% 4719 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.18 мг 2500 мг 8.6% 33.2% 1162 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 10.8% 3534 г
Кремний, Si 24.793 мг 30 мг 82.6% 318.9% 121 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 8.1% 4728 г
Натрий, Na 173.22 мг 1300 мг 13.3% 51.4% 750 г
Сера, S 12.74 мг 1000 мг 1.3% 5% 7849 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 16.6% 2305 г
Хлор, Cl 291.61 мг 2300 мг 12.7% 49% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.1 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 11.6% 3309 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 4.6% 8621 г
Кобальт, Co 3.558 мкг 10 мкг 35.6% 137.5% 281 г
Литий, Li 12.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 25.9% 1485 г
Медь, Cu 75.69 мкг 1000 мкг 7.6% 29.3% 1321 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 32% 1202 г
Никель, Ni 5.566 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 2.7% 14706 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 16.07 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 24891 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 25.1% 1534 г
Цинк, Zn 0.2198 мг 12 мг 1.8% 6.9% 5460 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат со сметаной составляет 25,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ

Салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином K - 20,2 %, кремнием - 82,6 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 35,6 %

Чем полезен Салат со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со сметаной, калорийность 25,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы