Рецепт Хачипури из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачипури из творога

Творог 5% жирности (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Рисовая мука, белая 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачипури из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 11% 396 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.8% 560 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.9% 1521 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1% 4388 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 5.7% 762 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 7.5% 577 г
Витамин В4, холин 89.03 мг 500 мг 17.8% 7.7% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 5.5% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 4.7% 917 г
Витамин В9, фолаты 21.505 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1860 г
Витамин В12, кобаламин 0.991 мкг 3 мкг 33% 14.4% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 3.1% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин Н, биотин 9.642 мкг 50 мкг 19.3% 8.4% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4742 мг 20 мг 22.4% 9.8% 447 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.88 мг 2500 мг 5% 2.2% 2018 г
Кальций, Ca 280.59 мг 1000 мг 28.1% 12.2% 356 г
Магний, Mg 28.97 мг 400 мг 7.2% 3.1% 1381 г
Натрий, Na 464.16 мг 1300 мг 35.7% 15.5% 280 г
Сера, S 206.43 мг 1000 мг 20.6% 9% 484 г
Фосфор, P 302.4 мг 800 мг 37.8% 16.5% 265 г
Хлор, Cl 696.4 мг 2300 мг 30.3% 13.2% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 2.7% 1636 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 2.4% 1825 г
Кобальт, Co 3.833 мкг 10 мкг 38.3% 16.7% 261 г
Марганец, Mn 0.2229 мг 2 мг 11.1% 4.8% 897 г
Медь, Cu 91.32 мкг 1000 мкг 9.1% 4% 1095 г
Молибден, Mo 6.096 мкг 70 мкг 8.7% 3.8% 1148 г
Олово, Sn 6.57 мкг ~
Селен, Se 27.049 мкг 55 мкг 49.2% 21.4% 203 г
Стронций, Sr 8.59 мкг ~
Фтор, F 30.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12916 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2392 г
Цинк, Zn 1.4315 мг 12 мг 11.9% 5.2% 838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.64 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты 2.451 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.551 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.102 г min 16.8 г 18.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хачипури из творога составляет 229,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.7 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧИПУРИ ИЗ ТВОРОГА

Хачипури из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 33 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 22,4 %, кальцием - 28,1 %, фосфором - 37,8 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 49,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Хачипури из творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачипури из творога, калорийность 229,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачипури из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы