Рецепт Котлеты с подливкой на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с подливкой на молоке

Куриный фарш 240 г
Морковь (Жарка) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Вода 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с подливкой на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13.7% 817 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9% 1244 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2859 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 14.2% 792 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 15.2% 739 г
Ликопин 494.344 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 9.7% 1169 г
Витамин В4, холин 33.16 мг 500 мг 6.6% 7.4% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 13.4% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 15.4% 730 г
Витамин В9, фолаты 1.795 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22284 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 11.8% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6787 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7092 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.0332 мг 20 мг 15.2% 17.1% 659 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 3.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.47 мг 2500 мг 12.7% 14.3% 787 г
Кальций, Ca 34.02 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2939 г
Кремний, Si 1.614 мг 30 мг 5.4% 6.1% 1859 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 4.7% 2381 г
Натрий, Na 474.83 мг 1300 мг 36.5% 41.1% 274 г
Сера, S 97.99 мг 1000 мг 9.8% 11% 1021 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 15.9% 709 г
Хлор, Cl 636.61 мг 2300 мг 27.7% 31.2% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 5.78 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 3.5% 3273 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 11811 г
Кобальт, Co 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 8% 1418 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5900 г
Медь, Cu 50.2 мкг 1000 мкг 5% 5.6% 1992 г
Молибден, Mo 3.586 мкг 70 мкг 5.1% 5.7% 1952 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 5.243 мкг 55 мкг 9.5% 10.7% 1049 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 29.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13722 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.887 мг 12 мг 7.4% 8.3% 1353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.923 г min 16.8 г 11.4% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с подливкой на молоке составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ПОДЛИВКОЙ НА МОЛОКЕ

Котлеты с подливкой на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 12,7 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 27,7 %

Чем полезен Котлеты с подливкой на молоке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с подливкой на молоке, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с подливкой на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги