Рецепт Капуста и Марков по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста и Марков по корейски

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 230 г
Морковь по корейски 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста и Марков по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.3% 3500 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.1% 3532 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 23.9% 909 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.2% 2610 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 912.6 мкг 900 мкг 101.4% 220% 99 г
бета Каротин 5.51 мг 5 мг 110.2% 239% 91 г
бета Криптоксантин 8.518 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.2% 2609 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 4.1% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 5.2% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 12.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.245 мкг 400 мкг 3.8% 8.2% 2624 г
Витамин C, аскорбиновая 23.45 мг 90 мг 26.1% 56.6% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 6.3% 3417 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18315 г
Витамин К, филлохинон 45 мкг 120 мкг 37.5% 81.3% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.977 мг 20 мг 4.9% 10.6% 2047 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.52 мг 2500 мг 9.9% 21.5% 1014 г
Кальций, Ca 39.11 мг 1000 мг 3.9% 8.5% 2557 г
Кремний, Si 37.865 мг 30 мг 126.2% 273.8% 79 г
Магний, Mg 26.1 мг 400 мг 6.5% 14.1% 1533 г
Натрий, Na 104.13 мг 1300 мг 8% 17.4% 1248 г
Сера, S 22.25 мг 1000 мг 2.2% 4.8% 4494 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 11.5% 1900 г
Хлор, Cl 182.78 мг 2300 мг 7.9% 17.1% 1258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.8 мкг ~
Бор, B 191 мкг ~
Ванадий, V 44.98 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 8% 2683 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 5.4% 3937 г
Кобальт, Co 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 53.8% 403 г
Литий, Li 2.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 20.2% 1079 г
Медь, Cu 76.88 мкг 1000 мкг 7.7% 16.7% 1301 г
Молибден, Mo 14.448 мкг 70 мкг 20.6% 44.7% 484 г
Никель, Ni 10.302 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17857 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 30.02 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 13324 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 17.6% 1235 г
Цинк, Zn 0.3975 мг 12 мг 3.3% 7.2% 3019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.176 мг ~
бета Ситостерол 2.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста и Марков по корейски составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА И МАРКОВ ПО КОРЕЙСКИ

Капуста и Марков по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,4 %, бэта-каротином - 110,2 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 37,5 %, кремнием - 126,2 %, кобальтом - 24,8 %, молибденом - 20,6 %

Чем полезен Капуста и Марков по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста и Марков по корейски, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста и Марков по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты