Рецепт Борщ без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ без картошки

Костный Бульон Говяжий [Biotic Food] 1500 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью 200 г
Фасоль черная, зрелые семена, вареная, с солью 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Свекла (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Жир говяжий топленый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.9% 1169 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.4% 2154 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3% 4469 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.7% 741 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5% 2748 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 35.465 мкг 400 мкг 8.9% 12.3% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 5.4% 2579 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.1% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 11.9% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.2086 мг 20 мг 1% 1.4% 9588 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.35 мг 2500 мг 5.9% 8.2% 1697 г
Кальций, Ca 20.12 мг 1000 мг 2% 2.8% 4970 г
Кремний, Si 5.607 мг 30 мг 18.7% 25.9% 535 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 6.5% 2116 г
Натрий, Na 58.51 мг 1300 мг 4.5% 6.2% 2222 г
Сера, S 27.11 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3689 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 7.3% 1882 г
Хлор, Cl 6.55 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 5.5% 2514 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 7.2% 1919 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 9.7% 1436 г
Медь, Cu 56.57 мкг 1000 мкг 5.7% 7.9% 1768 г
Молибден, Mo 0.967 мкг 70 мкг 1.4% 1.9% 7239 г
Никель, Ni 1.463 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15363 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 1.44 мкг 4000 мкг 277778 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Цинк, Zn 0.3364 мг 12 мг 2.8% 3.9% 3567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ без картошки составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ БЕЗ КАРТОШКИ

Борщ без картошки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,7 %

Чем полезен Борщ без картошки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ без картошки, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ без картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты