Рецепт Кулич мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич мой

Творог 5% жирности (Запекание) 175 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 80 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 30 г
Рисовая мука, белая 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Протеин 20 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 80 г
Рисовая мука, белая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.5% 500 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.6% 1018 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 5.3% 883 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.4% 870 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 3.8% 1247 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 3.881 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 83.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.1% 773 г
Витамин В4, холин 77.84 мг 500 мг 15.6% 7.4% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.3% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 15.717 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2545 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 9.7% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин Н, биотин 8.228 мкг 50 мкг 16.5% 7.8% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.723 мг 20 мг 13.6% 6.4% 734 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.21 мг 2500 мг 9.6% 4.5% 1041 г
Кальций, Ca 101.7 мг 1000 мг 10.2% 4.8% 983 г
Кремний, Si 1.695 мг 30 мг 5.7% 2.7% 1770 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 3.3% 1432 г
Натрий, Na 72.93 мг 1300 мг 5.6% 2.7% 1783 г
Сера, S 133.87 мг 1000 мг 13.4% 6.3% 747 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 10.7% 442 г
Хлор, Cl 96.29 мг 2300 мг 4.2% 2% 2389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 88.3 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 3.6% 1303 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1827 г
Кобальт, Co 4.454 мкг 10 мкг 44.5% 21.1% 225 г
Литий, Li 0.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.2044 мг 2 мг 10.2% 4.8% 978 г
Медь, Cu 118.46 мкг 1000 мкг 11.8% 5.6% 844 г
Молибден, Mo 6.879 мкг 70 мкг 9.8% 4.6% 1018 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Олово, Sn 6.86 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 19.564 мкг 55 мкг 35.6% 16.8% 281 г
Стронций, Sr 110.68 мкг ~
Фтор, F 60.7 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6590 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1712 г
Цинк, Zn 0.6904 мг 12 мг 5.8% 2.7% 1738 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.866 г min 16.8 г 11.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кулич мой составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.3 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ МОЙ

Кулич мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 44,5 %, медью - 11,8 %, селеном - 35,6 %

Чем полезен Кулич мой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич мой, калорийность 211,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги