Рецепт Кокосовый карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовый карри

Кокосовый карри, 120 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 365 г
Масло Подсолнечное 20 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 17% 478 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.7% 1057 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3734 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин В4, холин 24 мг 500 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 14.6% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 16.1% 509 г
Витамин В9, фолаты 2.31 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17316 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.882 мг 15 мг 12.5% 10.2% 797 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.7547 мг 20 мг 23.8% 19.4% 421 г
Ниацин 6.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.74 мг 2500 мг 9.2% 7.5% 1083 г
Кальций, Ca 6.13 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16313 г
Кремний, Si 1.055 мг 30 мг 3.5% 2.9% 2844 г
Магний, Mg 47.82 мг 400 мг 12% 9.8% 836 г
Натрий, Na 36.73 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3539 г
Сера, S 151.58 мг 1000 мг 15.2% 12.4% 660 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 10.6% 771 г
Хлор, Cl 57.75 мг 2300 мг 2.5% 2% 3983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 4.6% 1784 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Кобальт, Co 7.269 мкг 10 мкг 72.7% 59.3% 138 г
Литий, Li 5.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5650 г
Медь, Cu 85.1 мкг 1000 мкг 8.5% 6.9% 1175 г
Молибден, Mo 7.19 мкг 70 мкг 10.3% 8.4% 974 г
Никель, Ni 2.285 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 12.15 мкг 55 мкг 22.1% 18% 453 г
Фтор, F 73.95 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5409 г
Хром, Cr 14.42 мкг 50 мкг 28.8% 23.5% 347 г
Цинк, Zn 0.9031 мг 12 мг 7.5% 6.1% 1329 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 0.927 г ~
Гистидин* 0.941 г ~
Изолейцин 0.806 г ~
Лейцин 1.412 г ~
Лизин 1.882 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.383 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.017 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый карри составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЙ КАРРИ

Кокосовый карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 23,8 %, магнием - 12 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 72,7 %, селеном - 22,1 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Кокосовый карри

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовый карри, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовый карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы