Рецепт Лобио с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио с индейкой

Индейка 2 кат. (Тушение) 470 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Томатная Паста Иранская [Южное Изобилие] 100 г
Фасоль, зерно (Варка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.1% 458 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.3% 757 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.9% 1938 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.5% 741 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1935 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 2.8% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.5% 1241 г
Витамин В4, холин 98.03 мг 500 мг 19.6% 10.9% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 6.5% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 8.9% 627 г
Витамин В9, фолаты 6.733 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5941 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 8.7% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3866 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25253 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 9.2128 мг 20 мг 46.1% 25.6% 217 г
Ниацин 5.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.95 мг 2500 мг 15.2% 8.4% 658 г
Кальций, Ca 44.9 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2227 г
Кремний, Si 19.071 мг 30 мг 63.6% 35.4% 157 г
Магний, Mg 34.64 мг 400 мг 8.7% 4.8% 1155 г
Натрий, Na 64.64 мг 1300 мг 5% 2.8% 2011 г
Сера, S 182.13 мг 1000 мг 18.2% 10.1% 549 г
Фосфор, P 221.7 мг 800 мг 27.7% 15.4% 361 г
Хлор, Cl 66.84 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.4 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Ванадий, V 32.62 мкг ~
Железо, Fe 2.262 мг 18 мг 12.6% 7% 796 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Кобальт, Co 13.187 мкг 10 мкг 131.9% 73.3% 76 г
Литий, Li 10.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.2832 мг 2 мг 14.2% 7.9% 706 г
Медь, Cu 178.05 мкг 1000 мкг 17.8% 9.9% 562 г
Молибден, Mo 24.271 мкг 70 мкг 34.7% 19.3% 288 г
Никель, Ni 30.702 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 3.466 мкг 55 мкг 6.3% 3.5% 1587 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Титан, Ti 25.75 мкг ~
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 10.1% 549 г
Цинк, Zn 2.2112 мг 12 мг 18.4% 10.2% 543 г
Цирконий, Zr 2.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.101 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.844 г ~
Лейцин 1.472 г ~
Лизин 1.519 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.996 г ~
Аспарагиновая кислота 1.777 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.982 г ~
Глутаминовая кислота 2.903 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.469 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Лобио с индейкой составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.9 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО С ИНДЕЙКОЙ

Лобио с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,6 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 16 %, витамином C - 15,7 %, витамином PP - 46,1 %, калием - 15,2 %, кремнием - 63,6 %, фосфором - 27,7 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 131,9 %, марганцем - 14,2 %, медью - 17,8 %, молибденом - 34,7 %, хромом - 18,2 %, цинком - 18,4 %

Чем полезен Лобио с индейкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио с индейкой, калорийность 179,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы