Рецепт Соус сметанный с зеленью (укроп, кинза). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сметанный с зеленью (укроп, кинза)

Сметана 15% жирности 50 г
Укроп 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный с зеленью (укроп, кинза)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.9% 3040 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 15.1% 583 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.2% 2779 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.7 мкг 900 мкг 30.1% 26.6% 332 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 6.75 мкг ~
бета Каротин 1.606 мг 5 мг 32.1% 28.4% 311 г
бета Криптоксантин 37.875 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.5% 1607 г
Витамин В4, холин 34.63 мг 500 мг 6.9% 6.1% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 6% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 22.938 мкг 400 мкг 5.7% 5% 1744 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 7.3% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 24.06 мг 90 мг 26.7% 23.6% 374 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Витамин Н, биотин 2.188 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2285 г
Витамин К, филлохинон 70.3 мкг 120 мкг 58.6% 51.8% 171 г
Витамин РР, НЭ 0.8464 мг 20 мг 4.2% 3.7% 2363 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1073 г
Кальций, Ca 109.38 мг 1000 мг 10.9% 9.6% 914 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 0.9% 10000 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1693 г
Натрий, Na 41.69 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3118 г
Сера, S 26.73 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3741 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 7.2% 1238 г
Хлор, Cl 56.8 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2378 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2475 г
Кобальт, Co 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 7.3% 1212 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.3188 мг 2 мг 15.9% 14.1% 627 г
Медь, Cu 83.31 мкг 1000 мкг 8.3% 7.3% 1200 г
Молибден, Mo 3.463 мкг 70 мкг 4.9% 4.3% 2021 г
Никель, Ni 1.069 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.925 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 5946 г
Стронций, Sr 25.62 мкг ~
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28653 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 8.9% 988 г
Цинк, Zn 0.4519 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.938 мг ~
Стигмастерол 0.563 мг ~
бета Ситостерол 0.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.895 г min 16.8 г 17.2% 15.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Соус сметанный с зеленью (укроп, кинза) составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СМЕТАННЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ (УКРОП, КИНЗА)

Соус сметанный с зеленью (укроп, кинза) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином C - 26,7 %, витамином K - 58,6 %, марганцем - 15,9 %

Чем полезен Соус сметанный с зеленью (укроп, кинза)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сметанный с зеленью (укроп, кинза), калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметанный с зеленью (укроп, кинза), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы