Рецепт Гречка на кост.бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка на кост.бульоне

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 60 г
Бульон говяжий 50 г
Масло сливочное 81% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на кост.бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.6% 2452 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.2% 1366 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.3% 2147 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.2% 1000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4% 2779 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 3.7% 2990 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2609 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.655 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 6011 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6073 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3741 мг 20 мг 6.9% 7.7% 1455 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.29 мг 2500 мг 5.9% 6.6% 1697 г
Кальций, Ca 9.88 мг 1000 мг 1% 1.1% 10121 г
Кремний, Si 14.314 мг 30 мг 47.7% 53.3% 210 г
Магний, Mg 38.19 мг 400 мг 9.5% 10.6% 1047 г
Натрий, Na 87.46 мг 1300 мг 6.7% 7.5% 1486 г
Сера, S 24.91 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4014 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 9.3% 1210 г
Хлор, Cl 6.42 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35826 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 7.9% 1407 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 6.1% 1825 г
Марганец, Mn 0.2765 мг 2 мг 13.8% 15.4% 723 г
Медь, Cu 135.79 мкг 1000 мкг 13.6% 15.2% 736 г
Молибден, Mo 6.079 мкг 70 мкг 8.7% 9.7% 1152 г
Никель, Ni 1.785 мкг ~
Селен, Se 2.032 мкг 55 мкг 3.7% 4.1% 2707 г
Титан, Ti 5.83 мкг ~
Фтор, F 46.26 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8647 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.4401 мг 12 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:2 прочие изомеры 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.094 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.13 г ~

Энергетическая ценность Гречка на кост.бульоне составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА НА КОСТ.БУЛЬОНЕ

Гречка на кост.бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 47,7 %, марганцем - 13,8 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Гречка на кост.бульоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка на кост.бульоне, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка на кост.бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты