Рецепт Салат из свежей капусты с лимонным соком, укропом и оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с лимонным соком, укропом и оливковым маслом

Свежая Капуста [Белая Дача] 150 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Укроп 20 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с лимонным соком, укропом и оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.3% 5429 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 16.7% 424 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 2.5% 2827 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 5.1% 1380 г
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 5.5% 1279 г
бета Криптоксантин 0.522 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 1.85 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Витамин В9, фолаты 4.957 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8069 г
Витамин C, аскорбиновая 13.74 мг 90 мг 15.3% 10.8% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.746 мг 15 мг 11.6% 8.2% 859 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 7.8% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.1336 мг 20 мг 0.7% 0.5% 14970 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.7 мг 2500 мг 1.7% 1.2% 5855 г
Кальций, Ca 20.3 мг 1000 мг 2% 1.4% 4926 г
Кремний, Si 0.139 мг 30 мг 0.5% 0.4% 21583 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5822 г
Натрий, Na 4.13 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31477 г
Сера, S 3.47 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 28818 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 0.8% 8511 г
Хлор, Cl 4.31 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.202 мг 18 мг 1.1% 0.8% 8911 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3378 г
Литий, Li 0.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 4% 1794 г
Медь, Cu 14.78 мкг 1000 мкг 1.5% 1.1% 6766 г
Молибден, Mo 0.157 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 44586 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 22177 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Фтор, F 1.55 мкг 4000 мкг 258065 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2825 г
Цинк, Zn 0.0857 мг 12 мг 0.7% 0.5% 14002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.684 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.727 г min 16.8 г 51.9% 36.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.466 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.724 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.567 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с лимонным соком, укропом и оливковым маслом составляет 141,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (212.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ЛИМОННЫМ СОКОМ, УКРОПОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Салат из свежей капусты с лимонным соком, укропом и оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 11,1 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с лимонным соком, укропом и оливковым маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с лимонным соком, укропом и оливковым маслом, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с лимонным соком, укропом и оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты