Рецепт Овощное рагу со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу со свининой

Картофель (Тушение) 7 Штука
Свинина, вырезка (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.7% 1490 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.4% 3294 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.4% 2671 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 22.4% 650 г
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 24.1% 601 г
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 27.9% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В4, холин 21.63 мг 500 мг 4.3% 6.3% 2312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 8.3% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 14.7% 995 г
Витамин В9, фолаты 2.782 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14378 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 11.2% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 6.5% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин Н, биотин 1.036 мкг 50 мкг 2.1% 3.1% 4826 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4106 мг 20 мг 7.1% 10.3% 1418 г
Ниацин 1.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.66 мг 2500 мг 13.9% 20.2% 717 г
Кальций, Ca 10.04 мг 1000 мг 1% 1.5% 9960 г
Кремний, Si 24.871 мг 30 мг 82.9% 120.5% 121 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 6.8% 2109 г
Натрий, Na 12.55 мг 1300 мг 1% 1.5% 10359 г
Сера, S 62.68 мг 1000 мг 6.3% 9.2% 1595 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 14% 1044 г
Хлор, Cl 42.89 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.7 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 75.74 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 6.4% 2293 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Кобальт, Co 4.046 мкг 10 мкг 40.5% 58.9% 247 г
Литий, Li 36.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 7.1% 2028 г
Медь, Cu 91.4 мкг 1000 мкг 9.1% 13.2% 1094 г
Молибден, Mo 8.303 мкг 70 мкг 11.9% 17.3% 843 г
Никель, Ni 5.248 мкг ~
Олово, Sn 6.17 мкг ~
Рубидий, Rb 233.7 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 47826 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 68.67 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5825 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 22.1% 656 г
Цинк, Zn 0.6393 мг 12 мг 5.3% 7.7% 1877 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу со свининой составляет 68,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (68.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИНИНОЙ

Овощное рагу со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B1 - 19,2 %, калием - 13,9 %, кремнием - 82,9 %, кобальтом - 40,5 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Овощное рагу со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу со свининой, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты