Рецепт Котлеты рыбные с подливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные с подливом

Сом (Жарка) 665 г
Яйцо куриное 112 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 103 г
Подсолнечное масло 68 г
Лук репчатый (Жарка) 253 г
Морковь (Жарка) 122 г
Чеснок (Тушение) 17 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 50 г
Томатное пюре. Консервы 137 г
Вода 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные с подливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9% 916 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.5% 875 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.8% 2959 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 3.4% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 15.3% 540 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.887 мг 5 мг 17.7% 14.7% 564 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Витамин В4, холин 22.62 мг 500 мг 4.5% 3.7% 2210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.8% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.343 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7486 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 3.8% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.234 мг 15 мг 14.9% 12.4% 671 г
Витамин Н, биотин 1.539 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3249 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.6307 мг 20 мг 13.2% 10.9% 760 г
Ниацин 1.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.21 мг 2500 мг 7.8% 6.5% 1281 г
Кальций, Ca 33.92 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2948 г
Кремний, Si 2.595 мг 30 мг 8.7% 7.2% 1156 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2139 г
Натрий, Na 50.52 мг 1300 мг 3.9% 3.2% 2573 г
Сера, S 92.28 мг 1000 мг 9.2% 7.6% 1084 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 11.7% 712 г
Хлор, Cl 83.17 мг 2300 мг 3.6% 3% 2765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 12.71 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1844 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3695 г
Кобальт, Co 8.871 мкг 10 мкг 88.7% 73.5% 113 г
Литий, Li 0.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 6.2% 1331 г
Медь, Cu 76.56 мкг 1000 мкг 7.7% 6.4% 1306 г
Молибден, Mo 4.982 мкг 70 мкг 7.1% 5.9% 1405 г
Никель, Ni 3.189 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 2.621 мкг 55 мкг 4.8% 4% 2098 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 56.98 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7020 г
Хром, Cr 21.1 мкг 50 мкг 42.2% 35% 237 г
Цинк, Zn 0.469 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.754 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные с подливом составляет 120,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (120.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С ПОДЛИВОМ

Котлеты рыбные с подливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином E - 14,9 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 88,7 %, хромом - 42,2 %

Чем полезен Котлеты рыбные с подливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные с подливом, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные с подливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы