Рецепт Каша гречневая вязкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая вязкая

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 48 г
Вода водопроводная питьевая 147 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая вязкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4% 2533 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.4% 1610 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14% 741 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2937 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5556 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4186 г
Витамин В4, холин 13.54 мг 500 мг 2.7% 2.8% 3693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.686 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10852 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин Н, биотин 2.376 мкг 50 мкг 4.8% 5% 2104 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.5795 мг 20 мг 7.9% 8.2% 1266 г
Ниацин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.38 мг 2500 мг 3.7% 3.8% 2736 г
Кальций, Ca 9.64 мг 1000 мг 1% 1% 10373 г
Кремний, Si 19.246 мг 30 мг 64.2% 66.7% 156 г
Магний, Mg 48.38 мг 400 мг 12.1% 12.6% 827 г
Натрий, Na 197.73 мг 1300 мг 15.2% 15.8% 657 г
Сера, S 22.09 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4527 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 9.3% 1108 г
Хлор, Cl 306.29 мг 2300 мг 13.3% 13.8% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 40.39 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 9.3% 1116 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 8.4% 1232 г
Литий, Li 0.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.372 мг 2 мг 18.6% 19.3% 538 г
Медь, Cu 161.44 мкг 1000 мкг 16.1% 16.7% 619 г
Молибден, Mo 8.724 мкг 70 мкг 12.5% 13% 802 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 1.343 мкг 55 мкг 2.4% 2.5% 4095 г
Стронций, Sr 72.24 мкг ~
Титан, Ti 7.84 мкг ~
Фтор, F 57.9 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 6908 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5263 г
Цинк, Zn 0.5043 мг 12 мг 4.2% 4.4% 2380 г
Цирконий, Zr 8.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая вязкая составляет 96,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (192.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ

Каша гречневая вязкая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 64,2 %, магнием - 12,1 %, хлором - 13,3 %, марганцем - 18,6 %, медью - 16,1 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Каша гречневая вязкая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая вязкая, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая вязкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы