Рецепт Салат из капусты и кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и кальмаров
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Майонез столовый молочный | 50 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и кальмаров".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.9% | 874 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.5% | 675 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 45.66 мг | 500 мг | 9.1% | 7.1% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 3.4% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.236 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.94 мг | 90 мг | 17.7% | 13.8% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.9% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.386 мг | 15 мг | 22.6% | 17.6% | 443 г |
| Витамин Н, биотин | 3.386 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.3% | 1477 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 16.6% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6624 мг | 20 мг | 18.3% | 14.3% | 546 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.25 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.5% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 45.84 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2182 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1775 г |
| Натрий, Na | 151.61 мг | 1300 мг | 11.7% | 9.1% | 857 г |
| Сера, S | 102.25 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.9% | 978 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 10.2% | 766 г |
| Хлор, Cl | 38.55 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Йод, I | 104.93 мкг | 150 мкг | 70% | 54.5% | 143 г |
| Кобальт, Co | 34.529 мкг | 10 мкг | 345.3% | 268.9% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1684 г |
| Медь, Cu | 543.58 мкг | 1000 мкг | 54.4% | 42.4% | 184 г |
| Молибден, Mo | 11.063 мкг | 70 мкг | 15.8% | 12.3% | 633 г |
| Селен, Se | 5.414 мкг | 55 мкг | 9.8% | 7.6% | 1016 г |
| Фтор, F | 12.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31822 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.7% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.9236 мг | 12 мг | 7.7% | 6% | 1299 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из капусты и кальмаров составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И КАЛЬМАРОВ
Салат из капусты и кальмаров богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,7 %, витамином E - 22,6 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 13,1 %, йодом - 70 %, кобальтом - 345,3 %, медью - 54,4 %, молибденом - 15,8 %
Чем полезен Салат из капусты и кальмаров
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мультизерновые хлопья AXA Harmony
- multi pack
- Картофельный суп с луком.
- Овощи с молодым картофелем
- зефир в шоколаде "шармель"
- Греческий салат
- Котлеты с цветной капустой
- Ширатаки со страусятиной
- твор печенюхи
- куриное филе в кукурузной муке
- Салат из авокадо, манго. помидор
- винегрет
- Сухие завтраки "Пшеница с медом"
- Тушеный сазан с овощами
- Борщ "По -нашему" на бульоне
- котлеты
- суп грибной
- Творог Дикси 5 %
- кекс шоколадный с глазурью
- колбаса варёная
- Капуста/Кукуруза/лук
- Творог зернистый Подворье
- Блины толстые
- картошечка "по- французски"
- Сыр творожный Домик в деревне
- Хлебцы ржан "Хлебный дом"
- овощное рагу
- Лимонное желе
- Хлеб Черный Измайловский
- ореховые палочки
- сайра натуральная
- густера
- Куриное филе с баклажанами
- Бразильский орех
- баклажаны с капустой
- Котлеты из свинной печени
- Десерт "дольче"
- сок калины концетр
- Капуста жаренная 30.08.2015
- Чечевица
- салат цезарь с курицей
- жульен с курицей и грибами
- томатная паста фрито,
- шиповник быстрорастворимый 1 ч.л.-1,5 г
- Толстолобик х/к пласт
- Сосиски с кролятиной Фитнес
- кефир 1% экологическое молоко
- мюсли с шоколадом
- Новый продукт
- Торт Сказка
- творожок малина с шок.крошкой (даниссимо 130г)
- Пельмени /текущие/ не приготовленные
- творожная запеканка с курагой
- шампиньоны в сметане
- Капуста жареная
- хлебцы бородинские 11
- вермишель
- творог 1.1%
- запеканка творожная в мультиварке с тыквой
- киевское пирожное
- суп из шампиньонов
- суп из шампиньонов
- Испанская tortilla с креветками и цуккини
- морепродукты к рису
- Магги-Для плова с курицей
- рис золотистый
- SÝR LIGHTLIFE LEERDAMMER
- филе без кожи
- плов с курой
- Салат из сельдерея и моркови
- Салат витаминный с морской капустой
- салатик
- каша овсянка
- Хлебцы Шведские -бурже
- Салат из морской капусты " Витаминный"
- Морская капуста совощами
- lipton
- Новый рецепт
- чудо творожное
- Шарики из сельдерея и моркови во фритюре
- Перловка вареная
- горбуша запечёная под сыром
- сок калины концентр. 2
- Клецки творожные
- сок калины
- Лобио
- Суп грибной с овощами
- Сыр Bergkäse
- Овощное рагу
- Салат из фасоли
- Сцегединский гуляш
- Сухарики "Три корочки" бекон
- Конфеты Маска
- творог с медом
- Молочный коктейль с бананом
- Оладьи из тыквы
- Горький шоколад (57%)
- Паста а-ля Аматричана
- Лосось в Терияки
- Куриные грудки тушёные
Метки: Как приготовить Салат из капусты и кальмаров, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и кальмаров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
