Рецепт Картофель постный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель постный с грибами

Картофель (Варка без слива) 357 г
Вода водопроводная питьевая 320 г
Морковь (Тушение) 78 г
Лук репчатый (Тушение) 99 г
Рядовка гриб 160 г
масло подсолнечное 15 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 150 г
Тмин, семена 3 г
Базилик, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель постный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.8% 3167 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.3% 2407 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15% 1000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.6% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 21.8% 690 г
альфа Каротин 0.122 мкг ~
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 23.6% 637 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 0.404 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.8% 1935 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 3.9% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 10.8% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 28.128 мкг 400 мкг 7% 10.5% 1422 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 5.9% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 6.8% 2229 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34247 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.188 мг 20 мг 5.9% 8.9% 1684 г
Ниацин 0.426 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.56 мг 2500 мг 11.8% 17.7% 846 г
Кальций, Ca 20.08 мг 1000 мг 2% 3% 4980 г
Кремний, Si 11.507 мг 30 мг 38.4% 57.7% 261 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 7.5% 2019 г
Натрий, Na 109.68 мг 1300 мг 8.4% 12.6% 1185 г
Сера, S 30.21 мг 1000 мг 3% 4.5% 3310 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 11.7% 1290 г
Хлор, Cl 184.06 мг 2300 мг 8% 12% 1250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.2 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 34.64 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 8.1% 1852 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10714 г
Кобальт, Co 2.094 мкг 10 мкг 20.9% 31.4% 478 г
Литий, Li 15.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.2205 мг 2 мг 11% 16.5% 907 г
Медь, Cu 155.87 мкг 1000 мкг 15.6% 23.4% 642 г
Молибден, Mo 3.073 мкг 70 мкг 4.4% 6.6% 2278 г
Никель, Ni 1.568 мкг ~
Рубидий, Rb 134.7 мкг ~
Селен, Se 0.645 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8527 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 31.94 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12523 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 6.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.5105 мг 12 мг 4.3% 6.5% 2351 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Картофель постный с грибами составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПОСТНЫЙ С ГРИБАМИ

Картофель постный с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, калием - 11,8 %, кремнием - 38,4 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 11 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Картофель постный с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель постный с грибами, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель постный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги