Рецепт Борщ на индюшином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на индюшином бульоне

Индейка, шейки, только мясо 400 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Вода водопроводная питьевая 3000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 600 г
Свекла (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль столовая 5 г
Сахар песок 5 г
Томатная Паста [Кухмастер] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на индюшином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 ккал 1684 ккал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 11% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.8% 9333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.2% 3333 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 18.1% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 28.6% 1538 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 32.6% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 4.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 8.4% 5294 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 6.2% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 8.4% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 14.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.554 мкг 400 мкг 0.9% 4% 11255 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 21.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 18.9% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 1.3% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 1.3% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 92593 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 36.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.6483 мг 20 мг 3.2% 14.1% 3085 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105 мг 2500 мг 4.2% 18.5% 2381 г
Кальций, Ca 14.04 мг 1000 мг 1.4% 6.2% 7123 г
Кремний, Si 9.059 мг 30 мг 30.2% 133% 331 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 8.4% 5222 г
Натрий, Na 68.41 мг 1300 мг 5.3% 23.3% 1900 г
Сера, S 22.02 мг 1000 мг 2.2% 9.7% 4541 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 13.7% 3187 г
Хлор, Cl 12.7 мг 2300 мг 0.6% 2.6% 18110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 9.04 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 7.9% 5505 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 2.6% 16484 г
Кобальт, Co 0.898 мкг 10 мкг 9% 39.6% 1114 г
Литий, Li 4.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 11.9% 3670 г
Медь, Cu 47.37 мкг 1000 мкг 4.7% 20.7% 2111 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 11% 3982 г
Никель, Ni 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 2.503 мкг 55 мкг 4.6% 20.3% 2197 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 48.81 мкг 4000 мкг 1.2% 5.3% 8195 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 13.2% 3289 г
Цинк, Zn 0.4152 мг 12 мг 3.5% 15.4% 2890 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ на индюшином бульоне составляет 22,7 кКал.

  • Порция = 4752 гр (1078.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА ИНДЮШИНОМ БУЛЬОНЕ

Борщ на индюшином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,2 %

Чем полезен Борщ на индюшином бульоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на индюшином бульоне, калорийность 22,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на индюшином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты