Рецепт Салат с сельдереем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем и сыром

Огурец парниковый 130 г
Айсберг (салат кочанный) 10 г
Сельдерей 97 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 80 г
Соевый соус 5 г
Льняное масло холодного отжима 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5% 1206 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 16% 378 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246 мкг 900 мкг 27.3% 16.5% 366 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.114 мкг ~
бета Каротин 1.258 мг 5 мг 25.2% 15.3% 397 г
Лютеин + Зеаксантин 7.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин В4, холин 7.86 мг 500 мг 1.6% 1% 6361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 13.06 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3063 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 7.1% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 13.14 мг 90 мг 14.6% 8.8% 685 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5474 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 2.454 мг ~
дельта Токоферол 0.141 мг ~
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9766 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 8.1% 745 г
Витамин РР, НЭ 0.2976 мг 20 мг 1.5% 0.9% 6720 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.57 мг 2500 мг 9.1% 5.5% 1094 г
Кальций, Ca 186.28 мг 1000 мг 18.6% 11.3% 537 г
Кремний, Si 20.373 мг 30 мг 67.9% 41.2% 147 г
Магний, Mg 26.79 мг 400 мг 6.7% 4.1% 1493 г
Натрий, Na 322.14 мг 1300 мг 24.8% 15% 404 г
Сера, S 62.4 мг 1000 мг 6.2% 3.8% 1603 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 12.1% 502 г
Хлор, Cl 16.62 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.7 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 6.67 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Кобальт, Co 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 3.7% 1650 г
Литий, Li 2.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2561 г
Медь, Cu 34.29 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2916 г
Молибден, Mo 1.857 мкг 70 мкг 2.7% 1.6% 3770 г
Никель, Ni 3.862 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 3.526 мкг 55 мкг 6.4% 3.9% 1560 г
Стронций, Sr 19.01 мкг ~
Фтор, F 1.58 мкг 4000 мкг 253165 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4132 г
Цинк, Zn 1.0186 мг 12 мг 8.5% 5.2% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.165 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 1.423 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.6 г от 0.9 до 3.7 г 124.3% 75.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.284 мг ~
Кампестерол 8.352 мг ~
Стигмастерол 2.557 мг ~
бета Ситостерол 17.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.227 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 0.277 г ~
14:0 Миристиновая 0.697 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.95 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.334 г min 16.8 г 19.8% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.558 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.938 г от 11.2 до 20.6 г 53% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.285 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.214 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.64 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 4.548 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем и сыром составляет 165 кКал.

  • Порция = 352 гр (580.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И СЫРОМ

Салат с сельдереем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 13,4 %, кальцием - 18,6 %, кремнием - 67,9 %, фосфором - 19,9 %

Чем полезен Салат с сельдереем и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем и сыром, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги